净菜加工项目是近几年兴起的一项新的产业，人们生活水平的提高和生活工作节奏的加快，促使人们在蔬菜的选择上从以前的买菜自己清洗处理，逐步的被直接采购净菜所替代。
国外及我国的较发达地区很多年前就有净菜加工这个项目，我国的消费者现在也普遍的认可了净菜的存在，工厂化处理的蔬菜无论从清洁程度还是细菌、微生物的存活都要比我们在家里自己清洗要高很多倍，净菜加工流水线经过数十道工序的处理，使蔬菜的灰尘，沙土都洗干净，经过臭氧清洗和漂烫的蔬菜会杀死蔬菜中的细菌，消费者可以放心的购买，食用。
净菜加工设备蔬菜经过清洗、挑选、切菜、沥水等工艺严格检验后，以小包装形式流向市场供货或以大包装形式直接流向食堂，经加工后的果蔬具有干净、卫生、方便、安全等特点。
净菜加工设备工艺流程：分级挑选――清洗――去杂――整理――切割――沥水――风干――灭菌――包装――冷藏。以上是净菜加工的参考流程，由于净菜加工的不同需求，使用领域不同，净菜加工的工艺流程也有所不同。净菜加工设备流水线配置是根据净菜加工工艺完成配置，
净菜加工设备以客户需求分析为出发点，为客户提供净菜项目需求分析、净菜加工方案设计、建材加工设备研发与制造、净菜加工流水线设备安装与调试以及售后全套解决方案。
