牛奶乳制品行业

　　牛奶行业是zui严格的企业监管行业，无菌生产是十分重要的；由于奶蛋白带来的清洗挑战。牛奶制品被广泛运用于食品行业，任何一次失误都会造成广泛的影响。牛奶企业几乎在每一个国家都有，且全年都处于生产状态。大型的合作企业也未必占有优势，清洗是产品质量、达到卫生标准的基础。牛奶作为现市率高的产品，任何问题都会迅速扩展开。阿法拉伐提供zui有效和zui率的清洗方法，能真正的、*的冲击清洗，而不仅仅是有效的打湿浸洗。
　　我们的产品让您的加工工艺做得更好：
　　·更的清洗----更好地清洗、更好的口味、更高的质量
　　·使用较少的水、化学溶剂和能源----节省了成本
　　·较短的清洗时间----提高生产效率，节省时间
　　·可靠并可重复的清洗模式----保证清洗质量稳定可靠

　　阿法拉伐清洗设备在牛奶乳制品行业的应用

　　喷雾干燥器（罐）、大型罐
　　—— 阿法拉伐 GJ 4型
　　中型工艺罐、存储罐
　　—— 阿法拉伐 GJ 5型、阿法拉伐 GJ 9型
　　小型牛奶桶（罐）
　　—— 阿法拉伐 GJ BB型、阿法拉伐 GJ 7型
　　·喷雾干燥器（罐）属于大型罐体，在底部有一个锥形收集器，通常是一周一洗。
　　·清洗时，可将阿法拉伐 GJ 4型喷头通过硬管或软管从罐顶吊入。
　　·多数的工艺罐，可以选用4型、5型、9型。
　　喷雾干燥罐——直径 3.0-10.6米× 高 3.0-15.2米
　　·粉末在内部经高温烘烤；
　　·是牛奶加工工艺的瓶颈——改良影响重大。
　　·通常使用一个阿法拉伐 GJ 4型置于顶部附近可完成清洗，如果罐内有障碍物， 则可以在锥形收集器底部放置一个阿法拉伐 GJ 8型喷头，即可完成清洗。
　　运输罐车——用于向工厂运送牛奶或者运出牛奶产品
　　·许多国家或地区要求运输罐车在运输之前必须进行清洗——牛奶也是可以给人们带来危害的物料。
　　·通常运输罐车尺寸为：直径1.8-2.4米×长 12.2米。
　　·通常的清洗流量为300-450升/分，压力为7.0-10.5公斤/厘米2。（参考GJ-88）
　　存储罐及工艺罐尺寸不一，在选择阿法拉伐喷头时需根据罐体的大小定制
　　·清洗时必须采用热水清洗，因为牛奶本身含有大量的脂肪。
　　·存储罐和工艺罐内部大都有搅拌器或其他障碍物——必须详细了解罐体
　　·了解加工工艺——可能包含加热或制冷工艺
　　·牛奶蛋白属于热性的（热水可溶），部分清空的罐内可能存在牛奶蛋白聚集结块——使常规的清洗变得更困难，因而清洗的时间和水温应根据实情情况而定。

　　牛奶乳制品行业的清洗现状
　　目前广泛采用喷淋球
　　·成本低、结构简单
　　·采购途径多
　　清洗过程中存在的缺陷
　　·无法*清楚罐内的大肠杆菌
　　·较大程度上依赖于加热杀菌法
　　另一个主要的健康原因可能在于牛奶和细菌

　　·阿法拉伐产品与喷淋球的区别在之前已经阐述
　　·牛奶现行的检测方式——出水检测
　　·并未关注到清洗的喷淋球是否清洗到罐内的每一部分，而实际上只能确定罐内部分清洗干净。
　　·喷淋球的3A标准——只强调喷头自身的清洁，并为保证罐内的清洁。
　　·阿法拉伐致力于提升清洗的标准和检测手段，因此邀请以下的部门参与罐体清洁度的检测：美国牛奶检测委员会、3A标准委员会、以及部分行业专家。

　　3A标准和卫生

　　牛奶行业属于自控行业——卫生 = 质量
　　·牛奶富含营养物质——容易受到污染
　　·牛奶内的乳糖——容易滋生对人体有害的有机物
　　·一个严重的病菌事件就可能使一个企业面临倒闭。
　　3A卫生标准——必须的
　　阿法拉伐获得3A卫生标准的认可
　　·现有产品应用于便携式设备
　　·新产品——用于满足目前的CIP清洗
　　阿法拉伐公司目前正联同美国牛奶检测委员会和其他组织重新制定清洗标准
　　3A卫生标准机构是一个非赢利性机构，她由设备制造商、工艺设计部门、保健专家和其他一些公共卫生专家组成。经过几十年的努力， 该机构已经建立起了一套得到广泛理解的3A卫生标准， 3A检测标准也被*的牛奶和食品行业所认可。
　　阿法拉伐 GJ 4型喷头满足目前的3A标准。

　　总结
　　清洗对于牛奶行业是基本的要求
　　——使用阿法拉伐产品是可靠的，不同以前的清洗产品。
　　阿法拉伐产品提供zui有效率和zui有效的清洗
　　——相对于喷淋球清洗，阿法拉伐清洗更快、更*
　　阿法拉伐产品提升企业的工艺过程
　　——有助于企业提升卫生标准
　　——有助于企业提高生产率