小型卤制机 多功能蒸煮卤制线 豆干卤制设备 返回列表页

小型卤制机 多功能蒸煮卤制线 豆干卤制设备时间怎么设置

设备卤制时间55-65分钟可调，并设有自动控制和手动控制两种控温方式，设两段温度控制显示，温度补偿显示卤制槽设有厚保温设施，可以减少热能的损耗，设备设有温度补偿装置，有效保证了槽内水温的均衡性，保证卤制效果。整套设备传送装置均设有过载保护功能，可有效防止设备出现过载运转、意外刮拽现象，避免造成对设备的损坏及生产安全隐患

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工作原理

卤制槽由一个槽体分成两段，卤料蒸煮后的卤制流到循环水槽内。为保证卤制的*性采用卤汁循环设施，将槽内的水连续循环，由水泵通过管道从对面注入到槽体内（如下图），从而保证卤制*性。设备采用大滚珠304不锈钢网带传送，强度高、变形量小；连续性一体化运行，两侧设有链条护板，尽量避免网丝刮碰产品。卤制槽采用多个倒梯形蒸汽防护盖，方便拆卸、便于维护；并可以集中回收蒸馏水，利用水密封减少蒸汽泄漏，防护盖两端均有集中热气排放接口。

适用范围

小型卤制机 半自动鸡爪卤制机用于鸡翅、豆腐皮、猪脚、牛肉、鸡爪、猪蹄、鸡腿、鸭爪、豆制品、海产品、肉制品、鸭脖、猪脚、小肠等以及针对蔬菜、山野菜、蕨菜、菠菜、莲藕、土豆片等进行漂烫蒸煮等等，可对物料进行蒸煮、卤制、漂烫、杀菌等等，适用范围很广，可根据用户需求，为您定做小型卤制机和大型卤制机以及大型巴氏杀菌机等等，明超机械诚邀您来我们明超机械厂家洽谈、合作。