明超介绍香菇烘干机怎么烘干效果好 返回列表页

明超介绍香菇烘干机怎么烘干效果好适用范围

     适用于蔬菜、水果、辣椒、豌豆、扁豆、香菇、山楂、菊花、萝卜、花菜、慈菇、大枣、番茄、梅干菜、小油菜、柑橘、*、洋葱、龙须菜、地瓜叶、生菜、莴笋、四季豆、黄瓜、土豆、红薯、草莓、栗子、柠檬、芒果、火龙果、大葱、菜花、毛豆、苹果、葡萄、油麦菜、荠菜、玛卡、人参、莪术、大蒜、生姜、百合、山豆根、何首乌、川贝母、三七、茄根、葱白、仙人掌等等，应于范围广，主要针对果蔬企业、果蔬配送、食堂、酒店、速冻果蔬、药材加工、水产加工等加工果蔬企业。

明超介绍香菇烘干机怎么烘干效果好烘干时间

烘烤至16-18小时时,可打开烘干室门，检验香菇干度是否合格。检验时，用手指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶也发软，则还需继续烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黄色，菌褶直立、完整、不倒状；菇体含水量不超过13％；香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自然色泽。香菇含水分越高， 需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快,使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性， 使香菇失去原有的香味。 香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。

香菇烘干机介绍几斤鲜香菇才能烘干出一斤干香菇

     一般香菇都是8-10斤鲜菇出一斤干菇。剪除菇根，留菇柄长1～2厘米。先分拣出花菇、厚菇、薄菇，然后按品种与大小不同分装于盘中，使用香菇烘干设备只需要进行装盘烘干即可， 如果为了烘干时间更快一些，可以在装盘前，将香菇放置在阳光下进行2-3小时的照射，去除部分水分，烘干机烘干的时间还要短，装盘时只需要将香菇均匀的摆放在盘子上面，不需要应使菌盖朝上，菌柄朝下。香菇采收后6小时以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。