我国的蛋糕机械行业实现了跨越式的发展，无论是在销量、产品，还是技术方面都获得大幅提升。然而，似乎从去年开始似乎整个行业市场的发展出现停滞，订单销售开始进入稳固调整期。专家表示，在接下来的一段时期内将是蛋糕机械行业跨越式发展后的稳发展期。
随着人们对吃蛋糕的口味提高，制作不同口味蛋糕怎可缺少蛋糕成型机的参与，蛋糕成型机是应市场需求应运而生，各种食品加工品的出现，对蛋糕成型机技术都提出了新的要求，蛋糕成型机设备在流通领域中发挥着越来越大的作用.目前蛋糕成型机设备竞争日趋激烈，而高度自动化、智能化、多功能、率、低消耗的蛋糕成型机设备越来越受到行业的青睐。
未来蛋糕机械市场供应由单一品种向多品种和多规格发展，满足成套的制造项目的需要，低端设备不能支撑未来，主攻设计与研发，才是今后产业发展的重要出路。此外，还需全力推进企业自动化科技创新中心建设，打造传统产业转型升级平台，发展高精尖的蛋糕机械产品。
对此，蛋糕机械制造商不应忽略日益强劲增长的中档技术领域，因为新型工业国家正在越来越多地自行生产中档技术产品。我们相信，国内蛋糕机械行业在庞大的需求环境下，发展前景一片光明。
