香椿，被称为“树上蔬菜”，是香椿树的新苗。别名香椿芽芽、喷香桩头、大红椿树、椿天等。香椿喷香味浓烈，营养之富厚远高于其余蔬菜。此外研究还发明，香椿对谨防慢性疾病有所辅佐。此中含有按捺多种致病菌的因素，含有辅佐抗肿瘤、降血脂和降血糖的因素，以及相称富厚的多酚类抗氧化因素。
香椿不单风姿奇特，并且营养代价较高，富含钾、钙、镁元素，*，在蔬菜中是。其它，香椿芽应付谨防慢性疾病有所辅佐，此中含有按捺多种致病菌的因素，含有抗肿瘤、降血脂和降血糖的因素，以及相称富厚的多酚类抗氧化因素。
希源牌香椿芽漂烫机、预煮机、杀青机主要特点
1.该机主要用于香椿芽漂烫和预煮，时间稳定、水温度均一。
2.可根据顾客不同的需求，量身定制。
3.漂烫和预煮时间可控制，杀菌后的温度不变，品质不变
4.该机运行速度可调，采用全自动控制，适合各种加工大中小企业使用
5.可配套任意流水线使用，为企业节省资金，提高生产效率
6.让企业以zui少的投资，收获做大的利益，
7.有效降低人工费用，降低工人劳动强度，让设备代替人工，提高工作效率。
8.可根据物料的不同，选择网带和链板、滚杠式等网带作为输送，
9.该机结构紧凑，外表卫生美观，简单大方。
10.该机设有温度传感器，可以自动调节。
无论是凉拌、炒菜仍旧炸香椿芽鱼，都不妨事先焯一下，可以*地进步食用香椿芽时的安适性。因为香椿芽的喷香气因素首要来自于喷香精油，它是不溶于水的因素，以是焯烫并不会较着影响菜品的风姿。
