北京金日来自动旋转烧烤炉生产基地是经国家认定的集科、工贸为一体的节能高科技研究机构。置身于高科技的zui前沿，能充分接触到国内外的科技文化信息、洞察所蕴藏的潜在市场。公司自成立以来，一直致力于能源管理技术的研究与节能设备的开发工作。通过自主研发及国内外同行的技术交流与合作，目前已发展成为一家在国内外*优势的专业团队。我公司本着“以信誉求发展，以质量求生存"为基本，真诚地希望与各界朋友广泛合作，为有效地满足市场，为用户提供满意的产品和周到的服务。我们将珍惜每次与您的合作机会，期待您的光临与指导，让我们携手发展，共创未来，建设高效节能的和谐社会。

烧烤，是指鱼肉类或蔬菜串在自动旋转烧烤炉上，以碳火或自动烧烤炉具通过适度的高温，可用自动烧烤机来烧烤，使材料表面生成硬膜呈金黄色，令香味包含其中，制成带有*焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种，直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态：

自动旋转烧烤炉：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效

盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜

味噌烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚*。

蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名，以蒲烧鳗（烤鳗鱼）zui为出名。

自动旋转烧烤炉照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，反复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。

云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色，相当诱人。