亚临界流体萃取技术以亚临界状态的流体或其混合溶液为溶媒，在室温和一定的压力下，与溶质在系统内相继经过浸提、蒸发脱溶、压缩、冷凝回收等过程，从天然产物中提取目标组分的一种新技术。

亚临界流体是指某些化合物在温度高于其沸点但低于临界温度，且压力低于其临界压力的条件下，以流体形式存在的该物质。项目选择丙烷、丁烷、 高纯度异丁烷（R600a）、1，1，1，2-四氟乙烷（R134a）、液化石油气（LPG）等为溶酶，当它们以亚临界流体状态存在时，分子的扩散性能增强，传质速度加快，对天然产物中弱极性以及非极性物质的渗透性和溶解能力显著提高。亚临界环境下萃取，不破坏热敏性成分、目的物*，被视为绿色环保、前景广阔的一项变革性技术。

与传统的溶剂浸出法相比，zui大优点是常温萃取、低温脱溶，可克服传统溶剂浸出法在分离过程中需蒸馏加热，破坏天然产物中热敏性物质，目标成分易氧化，提取物中存在溶剂残留等缺点。

其他技术指标：

（1）   适于天然产物中的中等极性、弱极性、强极性目标成分的萃取，尤其适于脂溶性、热敏性、易氧化物质的萃取；

（2）   可采用丙烷、丁烷、 R600a 、R134a 、DME、LPG或六氟化硫等多种溶媒；

（3）   常温萃取，低温（小于40℃）脱溶，对粕和油中的热敏性物质不破坏；

（4）   浸出后所得粕质量好，粕中水溶性蛋白不变性率大于95%，粕中残油小于1％，残溶小于100ppm；

（5）   工业化生产吨料耗溶6-8kg；

（6）   实验室设备与产业化生产设备工艺*，有利于项目产业化。

核桃油是以核桃仁为原料，利用现代工艺提取其精华而成的高级植物油。核桃油富含人体不能合成人不饱和脂肪酸和维生素A、B1、B2、C、E及人体所需的Ga、Mg等微量元素，不饱和脂肪酸含量高达90%以上，其中*、亚麻酸含量在70%以上。药典《本草纲目》中指出：核桃油具有滋补脾肾，保肝明目，益精血补肝肾，强筋壮骨，润肠通便，黑发须，延年益寿，增强智力，促进生长发育之功效。

核桃油是以核桃仁为原料，利用现代工艺提取其精华而成的高级植物油。核桃油的亚临界萃取工艺流程为：

核桃仁

↓

预榨

↓

┌──→ 亚临界萃取罐→ 蒸发罐  → 脱溶 → 核桃毛油→精炼 → 核桃油

    │         ↓      ↓                ↓           

    │       核桃粕   压缩机           真空泵

    │              　 ↓　　　　　 　　 ↓　　    

 溶剂周转罐←——───┴───────压缩机

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