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酥饼机会自动完成卷面，包馅等工艺流程

2019-2-22　　阅读(458)

酥饼机制作酥饼

1.油皮制作的过程：将面粉和糖混合，再加入适量的猪油和水搅拌揉成面团。

酥皮制作：将面粉和猪油混合搅拌均匀揉成面团以后、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧大约半个小时。

2.用已经饧好的油皮去包住油酥、办好以后就收口

3.将已经包好的面团向下擀成长方形分别向*对折、盖保鲜膜饧一刻钟左右。

4.取出擀开进行第二次折叠、再盖保鲜膜再饧大约一刻钟。

5.再次取出擀开

6.然后把擀开的面和馅料一同放进酥饼机里，酥饼机会自动完成卷面，包馅，捏花，拍扁四个工艺流程。

7.后就是捡盘烘烤的过程了。
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