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诸城市亿翔食品机械有限公司
主营产品： 果蔬清洗设备,肉丸蒸煮流水线,带骨盐水注射机,真空液压滚揉机 |
公司信息
20型斩拌机产品参数与产品用途
2016-5-27 阅读(673)
一、斩拌机介绍
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。ZB-20型斩拌机
二、斩拌机概述
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
三、斩拌机特点及配置特点
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计zui为合理。ZB-20型斩拌机
四、斩拌机配置
整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
五、斩拌机技术参数
型号 | ZBJ-20 |
生产能力（kg/次） | 20 |
容积（L） | 20 |
额定功率（kw） | 8.8 |
斩锅速度（rpm） | 8~15 |
斩刀转速（rpm） | 960~1400 |
主机尺寸（mm） | 800×650×900 |
重量（kg） | ≈360 |
