自吸料水真空滚揉机 肉卷滚揉机 肉串滚揉机

       在现代化的肉类视频加工的过程中真空滚揉机是比较常用的设备之一，日常生活中我们经常食用的鸡、鸭、牛羊肉等相关的腌制食品在生产加工的过程中都需要使用这种设备来进行特殊的加工处理的。那么在这些肉制品的制作加工过程中滚揉设备到底发挥出了怎样的作用呢？

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      真空滚揉机采用卧式、固定支架，结构紧凑，在真空状态下利用物理冲击的原理，使肉块在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、快速腌渍作用，使肉块均匀的吸收腌渍液，提高肉的结合力及产品的弹性。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。 

肉卷滚揉机 肉串滚揉机

      机器商用家用均合适，大小型号可选，适合长时间大批量连续操作；在操作过程中，请您注意整洁干净卫生，以延长机器使用寿命。本机不仅快速腌制入味食材，还可以延长食材的储存时间，是您创业*!

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