弗兰德马多(北京)食品机械技术有限公司
主营产品: 屠宰分割设备,熟食加工设备,中央厨房配套设备,实验室设备,蔬菜切割设备 |
弗兰德马多(北京)食品机械技术有限公司
主营产品: 屠宰分割设备,熟食加工设备,中央厨房配套设备,实验室设备,蔬菜切割设备 |
参考价 | 面议 |
品牌:德国 FREUND
特点:
1. 适用于牛、猪、羊等不同的牲畜
2. 电刺激可加速牛肉成熟速度,缩短排酸时间。
3. 提高牛肉嫩度,促使肌原纤维小片化。
4. 减少牛肉在预冷过程中发生的寒冷收缩,改善放血效果。
5. 促进pH值降低。
6. 全自动式电刺激
7. 程序控制,通过按钮可选择5种刺激电压(对不同尺寸的牲畜)
8. 定时器可设定刺激时间5-30秒
9. 刺激过程中显示所使用的程序号、刺激电流和刺激电压
10. 指示灯显示整个刺激过程
11. 低于50V低压电击,确保人身安全。
技术参数:
重 量: 15kg
程序控制: 5种刺激程序
刺激时间: 20-40秒