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杭州高启制冷工程有限公司
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果蔬气调冷库价格它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。
果蔬气调冷库价格介绍
水果、蔬菜等植物性食品在储藏时,它们仍然是具有生命力的有机体。因此,它们能控制体内酶的作用,并对外界微生物的侵入有抵抗能力。但另一方面,由于它们是活体,必须进行呼吸作用,同时它们不能再从母株上得到水分与其它营养物质,只能消耗其体内的物质而逐渐衰弱。因此,为了*保存植物性食品,必须维持它们的活体状态,同时又要减弱它们的呼吸作用。
果蔬气调冷库价格特点
1.采用高保温性能聚氨酯库板作为库体保温,保温性能较传统保鲜库提高40%,能有效减少用户使用的电量。
2.机组选用全封闭箱式机组,具有稳定性好、能效比高、噪音低、用电量少的优势。
3.微电脑恒温自动控制、自动除霜,操作简单易上手。
原理
低温能减弱果蔬类植物性食品的呼吸作用,延长食品的储藏期限,但温度又不能过低,温度过低会引起植物性食品生理病害,甚至冻死。因此,储藏温度应该选择在接近冰点但又不使食品冻坏的温度(有特殊要求的植物食品储藏温度除外)。如同时采用气调措施,调节气体的含氧含二氧化碳量,就能取得良好的储藏效果。
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