全自动卧式杀菌锅特点

1.蒸汽与产品直接接触，升温速度快。

2.低噪音，创造安静，舒适的作业环境。

3.杀菌锅内可以配备温度传感探头，可随时监控食品中心的F值，杀菌锅内的热分布情况。

4.的压力控制，整个生产过程压力不断调节，使产品包装的变形度达到较低。

5.升温过程可以实现多阶段升温，降温。

全自动卧式杀菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法，开闭起动方便，适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。

电加热杀菌锅 食品灭菌锅 饮料杀菌锅设备特点：
转换水流方向：温度均匀、*杀菌锅内循环水呈上、下、左、右均匀的转换，保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀，达到了理想的杀菌效果。
升温速度快，杀菌时间短本机采用双罐热水循环，可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌，从而缩短了升温时间。杀菌锅工作过程中的工作介质可以循环使用，节省了能源、时间及人力物力的消耗，降低了生产成本。
杀菌精度高本机采用进的技术及进的日本电脑元件，利用锅内转换的热水循环，浸泡式杀菌，在工作过程中，对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程，全部采用电脑自动化控制，锅内精确度在0.3度左右。食品灭菌锅确保产品的色泽、口味、营养成分不变，保持原有风味。

蒸汽耗用量
查找附表蒸汽压力温度密度表，查找锅炉来气压力下的密度，就可以计算当锅耗气量。其计算公式是：
耗气量（kg/每锅)=本锅消耗蒸汽体积（m3)x锅炉来气压力对应的蒸汽密度（kg/m3)