大桶矿泉水生产线3-5加仑桶装饮用水生产之用，由洗瓶、灌装、封口三部分组成。洗瓶机采用多道洗涤液喷射和消毒液喷射，达到洗涤、消毒的目的，消毒液可以循环使用，封口机可以自动封口，输送瓶盖过程中配有卫淋装置，以确保瓶盖无菌清洁。集自动拔盖、内/外洗瓶、自动上瓶、内冲洗、灌装、自动上盖、洗盖、套盖、压盖、热收缩膜、提桶、成品输送成品码垛于一体，整个过程采用封闭式运行，保证整个洗瓶、灌装过程不会发生二次污染。
    大桶矿泉水生产线主机部分包含保安过滤器、高压泵和反渗透膜，保安过滤器是第四级预处理系统，高压泵是主机上的核心设备之一，为反渗透膜元件提供足够的压力以克服渗透压及运行阻力，满足装置达到额定的出水量。主机系统采用反渗透技术进行脱盐处理，反渗透膜孔径仅为0.0001微米，能去除有害的可溶解性固体及细菌，病毒等，脱盐率达99.5%以上。用水量主要集中于大桶矿泉水生产线，包括对空桶的冲洗和灌装，通过这两部分每小时的用水量来选择相应大小的水处理设备，并根据水质检测报告选配相应矿泉水生产设备。无论做纯净水还是做含有矿物质元素的矿泉水、山泉水，前处理过滤设备大致相同，一般包括：石英砂过滤器（用于去除源水中存在的大杂质颗粒）、活性炭过滤器（依靠活性炭强大的吸附作用，去除颜色、味道）、离子交换器（主要用于降低钙镁离子成分，降低水的硬度，达到软化水的目的。生产山泉水、矿泉水采用超滤或纳滤技术，用于保留源水中所存在的矿物质元素。
    人机界面安装在桶装水主机上，操作简单易懂，一旦相关位置出现故障，立即发出报警信息，根据事先编好的程序显示出故障发生点，并提供故障解决信息，有助于维修人员在较短时间内解决故障，使机器正常运转，不耽误生产进度。