当前位置：张家港白熊韩东机械有限公司>>热灌装设备>>果汁饮料机械>>全自动果汁饮料包装机械

全自动果汁饮料包装机械

返回列表页

参考价

面议

具体成交价以合同协议为准

产品型号

品牌

厂商性质生产商

所在地张家港市

在线询价收藏产品

联系方式：尤峰查看联系方式

更新时间：2016-12-17 15:29:14浏览次数：503次

联系我时，请告知来自食品机械设备网

产品分类 品牌分类

暂无信息

张家港白熊韩东机械有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：627条

所在地区：江苏张家港市

联系人：尤峰（销售总经理）

询价 给他留言

产品简介

液体包装机械是一种使用面很广的自动灌装机，能够准确地灌装白酒、黄酒、果汁、果子露等不含汽饮料，也能对醋、奶、农药杀虫剂等液体的灌装。本机无论对饮料或有素毒液都是全封闭状态下灌装，可以消除污染及有害物的扩散，符合食品卫生法的要求。

详细介绍

全自动果汁饮料灌装机械流程
一、原料选择
选用*成熟、新鲜、风味好、汁液丰富、无病虫害的鲜果，成熟度不够的要经过后熟。
二、原料预处理
1、清洗。原料选好后用清水洗刷去毛清洗净后再放在1％盐酸溶液或洗涤剂溶液中漂洗，除去残留农药，再放在清水中漂洗，沥干。
2、切半去核。用切半挖核机进行。3、浸泡护色。切半挖核后的原料放入0．1％。抗坏血酸和柠檬酸的混合溶液中浸泡护色。
三、加热打浆
果块在90℃－95℃下，加热3－5分钟，促使软化，通过孔径0．5毫米的打浆机打浆，除去果皮。
四、风味调整
经过上步处理后的果浆为了增加风味需进行调整。调整时加入砂糖、柠檬酸和L－抗坏血酸等配料。其比例为桃肉浆100公斤，27％糖液80公斤、柠檬酸0．45
公斤、L－抗坏血酸0．07－0．2公斤。
五、均质脱气
均质是为了使果汁悬浮的果肉颗粒分裂成更小的微粒而均匀地分散于果汁中，增加果汁的稳定性，防止分层。均质的方法是将粗滤的果汁通过高压均质机，使果汁中的果肉颗粒和胶体物质在高压下通过直径为0．002－0．003毫米的小孔而成为更细小的微粒。生产上饮料机械一般采用130－160公斤／平方厘米的均质机。另外还可采用胶体磨进行均质。当果汁流经胶体磨间隙为0．05－0．075毫米的狭缝时，果汁中的果肉颗粒因受到强大的离心力作用而相互冲击摩擦，从而达到均质的目的。
果实在榨汁时进入氧、氮和二氧化碳等气体，其中，氮能引起*和色素等物质氧化，因此，必须进行脱气。
六、杀菌装罐
果汁加热至95℃，维持1分钟，立即趁热装罐。
七、密封冷却
旋紧饮料机械瓶盖，将罐倒置一分钟。密封后迅速分段冷却至38℃左右，然后入库贮存。质量合格的果茶成品呈粉红色或黄褐色，允许带暗红色，液汁均匀混浊，*静置后有微粒沉淀，具有桃汁风味，无异味，可溶性固形物达10%-14%。