徐州大明制冷设备有限公司
主营产品: 制冷设备,冷库安装 |
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参考价 | 面议 |
速冻冷库是指食品迅速通过其zui大冰晶生成区,当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化,细胞组织变化以及生物和微生物变化等。
一般温度速冻冷库的温度一般为-15℃~-35℃。
主要用途
速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。
速冻冷库的贮藏效果
(1)抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。
(2)抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。
(3)抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。
(4)抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,*保持果实硬度,有较长的货架期。
徐州大明制冷设备有限公司致力于为客户提供*的冷库设计、冷库安装、冷藏设备设计、制作及施工安装,并以优良的施工质量及完善的售后服务赢得客户的*好评。http://www.xzdmzl。。com/news_detail.aspx?id=439