尽管这个行业已经有了巨大的增长，对冷冻食品的需求一直在变大，而且还在不断变化的生活方式。冷冻食品市场的未来增长将取决于企业的能力继续开发将保持高水平的冷冻和冷冻过程产品外观、风味和营养价值标准，同时保证产品质量投资回报见证了自动化“流这反过来又增加了要求个别速冻成分高品质与自由。特点是协助搬运，便于装卸和库存控制。低温冷冻食品使用液态氮作为消耗品。

1.海鲜速冻

海鲜速冻机是一种需要用来储存各种冷冻食品的专业就。主要用于食品冷藏，保持食品营养，口感新鲜。制冷系统由压缩机、蒸发器、冷凝器、节流阀等四个基本部件组成。

速冻机的作用是迅速的，低温冷冻。在10分钟左右可以达到从室温到-70度（具体以季节和室温而定）

2.海鲜快速冷冻的特点

1、产品制冷配件采用:环境制冷剂，进口恒温器等配件，高压开关，保护压缩机。

2、产品电件使用:电器。

3、速冻机操作更简单、更方便

4、食品接触部分是304不锈钢材料。