诸城市惠鼎机械有限公司

主营产品: 净菜清洗机,去杂清洗机

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公司信息

人:
李臣滨
址:
诸城市杨家岭工业园
编:
262200
铺:
https://www.foodjx.com/st164375/
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VF-1000果蔬真空油炸机生产线
果蔬真空油炸机生产线
参考价 面议
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 VF-1000
  • 品牌
  • 厂商性质 经销商
  • 所在地 潍坊市

联系方式:李臣滨查看联系方式

更新时间:2019-09-12 08:20:35浏览次数:394

联系我们时请说明是食品机械设备网上看到的信息,谢谢!

【简单介绍】
能源 电加热 自动化程度 全自动
果蔬真空油炸机生产线低温真空油炸就脱水技术在食品加工业中的应用十分广泛,低温真空油炸脱水技术作为一项新的食品加工技术,已被我国列入食品工业发展的重点推广计划。

果蔬真空油炸机生产线的工艺特点:

果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等*技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。果蔬真空油炸机生产线低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油*。食品脆而不腻,可贮性能良好。

在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。

                                                                                                                    



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