诸城市惠鼎机械有限公司
主营产品: 净菜清洗机,去杂清洗机 |
公司信息
参考价 | 面议 |
- 型号 HDSD-1.1
- 品牌
- 厂商性质 经销商
- 所在地 潍坊市
鹅肉液氮速冻机速冻特点:
1、冻结质量品质高
影响对虾食品冻结质量的主要因素是其细胞中冰晶粒形成的大小,其色、香、味与冻结过程中禽体内细胞的破坏量有直接的关系,液氮冻结时间短,具有速冻性,其形成的冰晶很微小,所以能够保持原有的新鲜度、色香味及其营养价值。
2、速冻原色原味
对虾液氮速冻机快速冻结的特点是大限度保持对虾原有的营养价值,保持肉的原色,保持肉的原味,保持肉的原品质。
3、保鲜营养
新鲜肉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质(钙、镁、钾、钠、锌、铁等)。
4、微生物
快速冷冻在肉组织结构中,形成细小冰晶,微生物在低温下细胞质增大,电解质浓度高,对细菌和微生物有窒息和抑制作用。
5、液氮来源于空气
液氮是来自空气中的主要成分,在空气中含量高达78%,具有无色无味等特性,在低温下保证了食品的卫生和质量。
6、低温储藏
在低温储藏过程中不燃不腐,可长期储存。
鹅肉液氮速冻机的应用范围:
肉类、鱼类、蟹肉、海鲜、饺子、水产品、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。