牛奶蕉又称小米蕉，果皮是绿色的，摸上去手感滑润。就好象是在摸玻璃，皮还厚厚的，你别看小米蕉那么娇小，它的皮可是又厚又粘，用手把小米蕉的皮掰开，里面的果肉就象玉米糖一样，颜色没有那么鲜艳，是平淡而又纯洁的乳白色，咬上一口，给你的感觉并没有那么甜，而是酸中带甜，咬起来也没那么松，就是糯糯的感觉。                                                                                                                                  牛奶蕉真空油炸机针对流水线大量生产使用，自动进料,自动出料,自动抽渣,自动翻滚搅拌,省油,省燃料，网带输送系统带有自动搅拌功能，使食品油炸更均匀，色彩鲜艳。牛奶蕉真空油炸机炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。