液氮是无色、无味、低粘度的透明液体，化学性质稳定，不与任何物质起化合作用。液氮作为空气液化分离的大宗产品、工业制氧的副产品，加上液氮*的性质，已逐步受到人们的重视和认可。把液氮作为理想的制冷剂应用于食品工业；尤其在食品速冻中的应用，已在世界范围内有了长足发展，被国外誉为20世纪食品工业杰出的成就之一。在我国，随着人们对食品的要求越来越高，天然、营养、功能及安全的食品成为主导，液氮在食品工业各方面的应用已逐渐兴起。

鲈鱼液氮速冻机采用专业食品级的材质，经过液氮与设备的结合利用将食物快速有效的进行速冻，绿色又环保；节能又高效，从而保持了食品本身营养成分的存放。

主要优势：冻结速度极快、干耗小、抗氧化、杂菌少
电气系统：采用进口德国西门子控制系统，中英文字幕结合，人机界面+PLC自动程序操控系统+模块可编程控制，操作简单易学，控制直观可靠，带温度监控及报警功能，电气互锁，确保设备及工艺运行安全，设有全自动报警装置。
材质：整体采用食品级304不锈钢加工成型，内置航空保温材料，保温厚度达160mm，性能特别强。
鲈鱼液氮速冻机的适应范围：蔬菜类、面食类、海鲜类、肉制品、*食材等附加值高的产品，提高产品竞争力

随着速冻食品行业的发展以及消费者对食品质量要求的不断提高，未来速冻设备行业同速冻美食一样有着非常好的发展前景。

我们会根据不同客户的产量情况，推荐设计出适合不同客户产量的型号规格，为客户做到周密的服务!