2019年选多层五谷杂粮烘烤熟化设备更均匀

2019年选多层五谷杂粮烘烤熟化设备更均匀

常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到烘烤的效果，往往需要较长时间。热传递的性质将五谷杂粮进行烘焙熟化，这让会导致五谷杂粮表面温度比较高里面温度比较低，从而烘焙出来的五谷杂粮不均匀。微波五谷烘焙设备事利用物料吸收微波自身产热，五谷杂粮水分越多相对吸收的微波就越多，如果水分越少吸收的微波就越少，这样就达到烘焙五谷杂粮均匀的效果。

2019年选多层五谷杂粮烘烤熟化设备更均匀的五谷杂粮保质时间比较长，因为微波在烘焙五谷杂粮的过程中伴随着杀菌作用，这一点传统的五谷杂粮转炉烘焙设备是没有的。
传统的五谷转炉烘焙设备污染比较严重。微波五谷烘焙设备是纯用电设备，没有污染。

微波五谷杂粮烘焙设备参数：
 产能：1小的一小时可以烘焙30-40公斤，没有1大，只要厂房面积允许多大都可以做。
 电压：380V动力电
 功率:≥12KW
 控制方式：普通控制或者PLC智能控制
 样式:隧道流水线
 大小：非标产品，大小定做

2019年选多层五谷杂粮烘烤熟化设备更均匀一般五谷杂粮烘烤\烘焙或者熟化都用传统的转炉或者炒锅，这种传统的转炉或者炒锅优点就是价格比较便宜，但是口感没有微波设备烤出来的味道好些。
首先，  五谷熟化方式一般是热传递的性质，五谷杂粮从表面往里干，这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬，而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。然而，用新型的微波五谷烘焙设备烤出来的味道会比较好些，首先是微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的，微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热，物料水分越多吸收的微波就越多，这样就达到烘烤\烘焙五谷杂粮均匀的效果，其次利用微波烘焙出来的五谷杂粮会比较酥软一些，稍微有一点膨化效果，除了上面这些优点，微波五谷烘焙设备还具有去腥作用，微波在工作的过程中会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的活性。综上所述，微波烘烤出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。
微波烘焙设备已经应用于于豆类产品烘烤、膨化、烘干、杀菌等加工处理，比如：鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。
微波五谷烘焙设备、膨化的特点:
哈尔滨大米干燥熟化设备,丑米干燥设备
微波大米干燥杀菌设备简介：
 2019年选多层五谷杂粮烘烤熟化设备更均匀对物料内外同时加热，物料升温快。表面无结露，粘手等特征。
选择性加热，水由于其介质损耗比其它物料大，故水分比其它干物料的吸热量大得多；同时由于微波加热是表里同时进行，内部水份可以很快地被 
 
2019年选多层五谷杂粮烘烤熟化设备更均匀 主要技术参数：
 电源输入：        三相380V±10%，50Hz
 总输入视在功率：  约96kW
 微波输出功率：    ≥60kW功率可调（隧道式）
 微波频率：        2450MHz±50MHz
 外型尺寸：       （约）16000×1140×1800㎜（长×宽×高）
 进出料口高度：    60㎜
 传输带宽：        900㎜
 传送速度：        0～5 m/min
 传输带离地面高度：800±15mm
 工作温度：        -5～35℃
 工作环境：        相对湿度≤80%

微波烘烤是直接使物料自身发热，达到烘烤的效果。一般农作物的烘烤在10分钟左右。常规热力烘烤往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。此外，其电能到微波能的转换效率在70-80%，相比而方，一般可节电30-50%。

2019年选多层五谷杂粮烘烤熟化设备更均匀烘烤烘焙设备可用于大豆、稻谷、小麦、花生、玉米、高粱、大麦、油菜籽等农作物的烘烤烘干。