2018年杂粮烘焙设备,微波杂粮低温设备 制粒干燥机 返回列表页

2018年杂粮烘焙设备,微波杂粮低温设备  微波加热与传统加热方式*不同，它是使被加热物料本身成为发热体，不需要热传导过程，因此可以在极短的时间内达到加热温度；由于水分子的吸波性很强，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分，所以加热均匀，不会出现外焦内嫩的现象，可以极大程度的保存大豆的营养成分、色泽、口感等，提高产品品质。  

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出的豆粉的细菌含量为大肠杆菌≦30个/100克，细菌总数≦19000个/克，致病菌为0。
该工艺生产大豆粉有以下缺点：生产周期长、设备投资大、大豆利用率低、能源消耗高、劳动强度大、产品成本高、另一面，由于采用低温干燥法，因此不能有效去除豆腥味。

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