茶叶杀青设备选康来微波生产厂家 茶叶杀青机 返回列表页

茶叶杀青设备选康来微波生产厂家  美观，提高茶叶的品质。试验结果表明，微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好，无明显差异，但微波杀青的时间短（为炒青时间的1／8）可以连续进行。微波杀青时茶叶表面温度不高，出叶时不需吹风冷却，故叶绿变化少，色泽翠绿耐藏、香气损而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高，原料外层受高温影响，因此杀青后的茶叶几乎无减重，部分叶绿素受破坏，原料所含营养物质随冷凝水而部分流失，品质不太理想。 

茶叶杀青设备选康来微波生产厂家 

微波杀青利用物料自身水分形成蒸汽环境，在加上高频微波的震荡作用，杀青效果好，物料色泽鲜艳，同时在杀青环节失掉一部分水分，节省了烘干成本。杀青完毕，在经微波烘干一次完成成品，杀青烘干后的绿茶干度均匀，色泽青翠，*不破坏和改变物料营养成分，同时具有杀菌功能，经微波烘干的绿茶含菌量*可以达到食品QS认证要求的卫生标准。

   是绿茶等茶叶形状和品质形成的关键工序，传统的杀青方式炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青产量小，工序复杂，耗时耗力，对人工技术的要求比较高，并且占用场地比较大，而用隧道式微波杀青机，可以快速，高效的完成杀青工艺，经微波设备杀青的茶叶杀青均匀，质量好，营养损失少，可连续化大批量自动化生产，是当今制茶厂家的杀青工艺的选择。
微波杀青设备速度快、质量好 微波直受微波能的作用而整体自身发热，一般约3-5分钟即可完成杀青。