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产品介绍
不锈钢高温卧式喷淋杀菌锅可用于罐头、饮料、马口铁罐头、金针菇、玉米、鸭蛋、竹笋、杏仁露、粽子、蘑菇罐头、八宝粥、鸡蛋干、豆腐干、肉酱罐头、鱼罐头、肉制品包装袋、豆制品、等产品。
杀菌锅主要用于食品加工过程中的杀菌,在不破坏食品有益菌的同时保证有害菌的**害,使食品能够正常被人类食用,并能够持久保鲜,增长食品保质期限。食品罐头杀菌锅是主要用于食品罐头加工中的杀菌清毒设备,操作简便、运作成本低廉。
喷淋式杀菌锅分为“侧喷”、“顶淋”、全喷三种,是新一代的杀菌设备,其杀菌过程是通过设在杀菌锅内两侧或顶部的众多喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,而且升温和冷却速度迅速,能、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌。
不锈钢高温卧式喷淋杀菌锅特点:
1. 设备消化吸收国外的高压灭菌装置*技术,结合我国国情而研制的,具有技术起点高、工艺*、产品稳定和实用性好等忧点。
2. 用高温高压的热水作多种食品的高温快速杀菌处理,食品在*置内连续缓慢回转,使热量传递更迅速均匀,大大缩短整个杀菌过程的时间,从而达到高温短时杀菌处理,同时可避免食品周围产生过热的现象。
3. 不但可以用于各饮料、食品的杀菌处理,而且它特别适用于高粘度和大容量的制品。例如:八宝粥、肉酱、肉罐头、鱼罐头、米饭、易拉罐装、塑瓶装、蒸煮袋装。
4. 回转主体的调速与定位采用变频器来实现,使得调速方便,定位准确,振动小。