不锈钢双层喷淋式杀菌锅

标准化的杀菌效果
杀菌过程中，根据不同的食品加工工艺*调控温度和压力，热量分布均匀，压力控制平稳，
每批次产品杀菌效果*，产品包装保持美观。
安全性能高
*配备三重安全联锁，锅门法兰设计泄压机构，防止锅门瞬时弹开，造成安全事故。开机运行条件检测可
避免人为失误造成的安全问题。全故障报警功能也让用户实时掌握杀菌工作过程中设备的状态，以随时
*处理故障。
自动化程度高，高起点配置
自动化程度高，操作简便易行，节省人力。配件均采用世界部件商供应产品（日本山武，德国西门子）
全程严格监控产品质量，外形美观，制造精良，稳定性。
人性化设计

F值的主要优点：可依据食品风味要求，任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间，从而使杀菌效果不变。想得到多少的F值就能够取得多大的F值，实现杀菌工作标准化。

锅内配备四只可移动温度传感探头，可实现：

a:随时监控食品中心的F值                           

b:随时观察锅内热分部情况

c:可随时了解温度从食品表面到达食品中心得时间（热传透）

不锈钢双层喷淋式杀菌锅使用范围：

适用于各类耐高温包装材料：

1、玻璃容器：玻璃瓶

2、金属容器：马口铁罐

3、铝罐塑胶容器：pp甁、pe甁

4、软袋包装：铝箔袋，透明袋，真空袋，高温蒸煮袋等

特点:

1.由于采用高速喷淋水对产品进行加热，杀菌和冷却，温度分布均匀稳定，提高了杀菌效果，改善了产品质量

2.杀菌与冷却使用相同的水（循环水）产品没有在受污染的危险

3.由于采用了间壁式换热器，蒸汽或冷却水不会与进行杀菌的容器相接触，消除了热冲击，尤其适用于玻璃容器，可以避免冷却阶段开始时的玻璃容器破碎，

4.温度和压力控制是*独立的，容易准确的控制过压，因为控制过压而注入的压缩空气，不影响温度分布的均匀性，

5.设备结构简单，维修方便