罐头类喷淋式杀菌锅设备特点：

·少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。

·减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。

·水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成*的温度分布。

·低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

·锅内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值，釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。

·*的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，特别适合含气包装的产品。

·工艺用水预热系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

·杀菌用水采用软化水（可选项）避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。

·蒸汽杀菌功能（可选项）。

罐头类喷淋式杀菌锅适用范围

全功能杀菌锅适用于各类耐高温包装材料：

·金属容器：马口铁罐、铝罐。

特点：

1、升温快
锅内进入少量循环水，并采用进口高效率换热器，包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。
2、罐内温度稳定、热分布均一
热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴，使雾化热水与产品充分接触，从而保证了设备内部各点的温度*。
3、节约能源
蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水，并作为灭菌用的循环水，从而降低了能源的消耗。

4、间接加热和冷却，阻止二次污染