张经理
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一、苹果汁生产线工艺:
原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤→调配→均质→加热→装罐→密feng→杀菌→冷却
1、原果选择:化汁的原果因该选用新鲜饱满优质的水果,并且剔除腐烂和污染过的水果。小型苹果汁饮料加工设备厂家温州科信
2、清洗:*的洗净原果是降低生产时带来的污染,不脱皮榨汁时更应注意。因此,必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用高锰酸钾溶液漂洗后,再用清水淋洗。
3、打浆:用打浆机打浆去皮,果浆用的果布包裹榨取苹果汁,出汁率可达70以及更多。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁,再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。
4、调配:粗滤后的苹果汁先加水稀释至折光度为4%。然后按照9O千克苹果汁加1O千克白砂糖的比例调配,不断搅拌,使糖*溶化。
5、过滤:调配好的苹果汁,经离心过滤机过滤、分离,除去残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。小型苹果汁饮料加工设备厂家温州科信
6、均质:过滤后的汁液经均质机均质,可使细小果肉进一步破碎,保持苹果汁的均匀混浊状态。均质机压力为10~12兆帕。
7、装罐:将苹果汁加热85℃~95℃并迅速流向灌装机灌装、封盖。 8杀菌冷却:封口后迅速杀菌,杀菌式为5’一1O’/1OO℃,尔后快速冷却至40℃以下。
全自动灌装机:生产线采用悬挂式卡式方式带动瓶口,更换瓶型方便,快捷省力,卡瓶自动停机系统,整机运作时噪声灌装机200℃耐高温的卫生级气动灌装阀, 安全高效,能够满足85℃以上的热灌装,每个流道全部独立清洗及调节。符合GMP的物料储液箱不残留卫生暗角,清洗更方便,保障灌装物料间的互换安全性。
二、苹果汁饮料的特点与功效
苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种。它们的基本加工工艺相同,不同的是混浊苹果汁采用均质步骤,而透明苹果汁采用澄清过滤步骤。苹果汁会加速肠道蠕动,若肠道原本就有不正常蠕动的情形时,苹果汁会在肠道内产生气体。若肠子受到食物刺激时,可以饮用一般苹果汁或浓缩果汁和水的混合汁液以达到减轻刺激的目的。我们可以在家里自行打苹果汁,但应在制成果汁后马上饮用。
食用功效
改善身体机能。
补充了营养。
减少心脏病和动脉硬化的几率.。
清洁消化道,促进食物消化。苹果汁是一种强大的清洁剂,对身体健康很重要。
预防心脏病。
降低LDL值和胆固醇含量。当LDL氧化,或者在血液里恶化,血小板就会开始形成冠状动脉,导致动脉变厚,引起动脉硬化。研究员Dianne Hyson说:“一杯苹果汁就可以在短的时间内减少心脏病的危险。"
降低患哮喘病几率。Seif O. Shaheen博士和伦敦国王学院,南安普敦大学的同事发现,只要每周吃两个苹果,就可以把患哮喘病的几率降低22-32%。研究人员猜想,苹果中的某种异黄酮是预防哮喘的主要原因,因为其他的水果和蔬菜都没有预防哮喘的作用。
降低吸烟者肺部疾病发病率。荷兰的Groningen大学的研究人员完成的一项研究发现,吸烟者适度吃水果和蔬菜(尤其是苹果),可以降低其肺部疾病的发病率.。肺部疾病是一种吸烟者常见疾病,吃水果使其风险几乎降低了50%!
减轻关节炎、风湿症状。对年纪大的人,可以先从喝苹果汁开始,尤其是患关节炎、风湿患者. 这是因为苹果里有大量的钾。
清洁肝、肾。还是低热量饮品,时间长了,它还可以减少肝脏或肾脏疾病。
补锌。
药用功效
“苹果疗法”
前列腺炎是中年男性zui常见的疾病之一,约占男科门诊患者量的1/3~1/2。尿频、尿急、下腹坠胀,让很多人感到不适。其实,除了到正规医院进行治疗外,多吃锌元素含量高的苹果,也是治疗前列腺炎的好方法,被称为“苹果疗法”。
在前列腺液中,锌是相当重要的微量元素。有报告显示,锌在血液和前列腺液中的含量多少,直接与前列腺杀菌能力有关。也就是说,当前列腺内锌含量较高时,前列腺自行抗菌消炎能力就强;而患了慢性前列腺炎,锌含量就会明显减少。
苹果中富含有大量的锌已经被科学家及营养学家所证实。国外有的临床医学研究人员发现苹果汁对锌缺乏症具有惊人疗效。苹果汁比含锌高的药物更具有疗效,且具有安全、易消化吸收,并为患者所欢迎、易接受的特点。疗效与苹果汁浓度成正比,越浓疗效越佳。因此,可在日常饮食中多喝苹果汁进行补锌。
三、公司近年部分业绩一览表
四、科信部分工程车间生产现状
品质源自专业
作为饮料成套设备供应商和服务商,我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务,帮助用户创造*效益。
为此,我们追求*,通过完善的设计、制造和售后服务,确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。
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