整套猕猴桃果醋饮料生产线设备价格|小型猕猴桃果醋发酵罐设备厂家 返回列表页

温州科信猕猴桃果醋饮料生产线

一、猕猴桃果醋的工艺流程

猕猴桃——清洗——破碎——酶解（加入果胶酶）——酒精发酵（加入果酒酵母）——醋酸发酵（加入醋酸菌）——陈酿——调配——灭菌——包装——成品。整套猕猴桃果醋饮料生产线设备价格|小型猕猴桃果醋发酵罐设备厂家

二、自动酿醋设备

1、自动酿醋设备主机由SUS304不锈钢板制作，聚氨酯发泡保温。外表镜面处理。内置冷却系统、旋转喷淋系统、空气过滤系统、酸气回收系统、液位显示系统、固化菌床系统、无菌取样系统、循环系统、工业化计算机单片机自动控制或西门子PLC自动控制系统。自动上料、自动育种、酒醪液在机内滞流20-24小时流出香醋。自动酿醋设备具备深层发酵和固化菌技术的核心，实现酿醋自动化。

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2、自动酿醋设备发酵速度高，质量稳定，乙醇转酸率不低于90%，可连续稳定生产出3.5-9度醋。终端产品澄清、风味柔和丰满，细菌指数低于国家要求100倍。产品符合国家GB18187-2000液态酿造标准。

3、自动酿醋设备适应原料广。淀粉质原料：玉米、小麦、高粱、薯干、麸皮、大米等；糖类物质：砂糖、饴糖、废糖蜜等；酒类物质：食用酒精、酒头酒尾等；其它原料：柿子、果、梨、葡萄、各种果汁等。

4、生产可控性高，开发花色品种多。应用DF自动酿醋设备不仅能生产玉米醋、白酒醋、糖醋，还能生产麦芽醋、麸醋、猕猴桃果醋等。

5、*的自控装置，新型生物传感器使测定物质相遇时产生的生物、化学变化转化为电信号，使发酵过程的状态更易被掌握和控制。

6、*的酸气酒精回收装置，由于醋酸发酵须排出大量的呼吸热，有时不能依靠一般地下水，而要依靠冷却设备，从而增大了动力的消耗。从降低成本或开发能源考虑，克服这缺点成为研究的焦点，为了提高原料利用率和防止污染大气，公司开发了冷却喷淋式酸气酒精回收装置，回收率达70%，提高酒精利用率达95%。

三、几种适合猕猴桃果醋加工的水果种类

1、果 果中含有丰富的维生素，果中的主要成分是碳水化合物，其中大部分是糖，蔗糖约4%，还原糖约6%-8%；酸0.5%，主要是果酸，芳香成分中的醇类占92%。用果酿造的猕猴桃果醋色泽为淡亮色，体态澄清，口味柔和，具有果的香味。

2、山楂 山楂味微酸，微温、消食、健胃、行气活血、消积、化阏止痢、降压具有*的营养和保健价值。蛋白质含量为0.7mg/100g，Vc含量为89mg/100g，钙为68-85mg/100g，总黄酮为7.77mg/100g，其中黄酮对高血压和心血管系统疾病有预防和治疗作用，保健功能十分显著。用山楂酿造的猕猴桃果醋澄清，褐色，酸味柔和、绵长，具有山楂*的果香味。

3、水蜜桃 味美浓香，营养丰富，用水蜜桃制成的猕猴桃果醋呈琥珀色，光泽度好，具有浓郁的醋香和水蜜桃*芳香味，其酸味柔和，口感好，澄清透明。

4、猕猴桃 素有“Vc*”的美称，营养丰富，一般成熟果含糖8%-17%，含酸量为1.4%-2.0%，由它制成的猕猴桃果醋富含多种氨基酸及维生素，醋体颜色为草绿色，酸味柔和，具有猕猴桃*的香味。

5、野生酸枣 其果实为圆形、紫红色。经测定，酸枣含有31种矿物质和微量元素及多种维生素，其中Vc含量zui高，可达到830-1170mg/kg。食用野生酸枣猕猴桃果醋可调节体液的酸碱平衡，对原发性高血压及部分高血脂患者有较好的降压效果。

除以上水果品种之外，梨、芦柑、黑加仑、都柿、柿子、南瓜、沙棘等都可作为猕猴桃果醋含糖的酿造原料。

四、公司近年部分业绩一览表

² 中韩合资佳维多饮品有限公司提供维生素功能饮料、玉米汁饮料两条生产线整体工程项目；

² 安徽宁国詹氏山核桃露饮料整套生产设备；

² 湖北长阳葛美生物科技有限公司葛根饮料整套生产设备；

² 深圳市水务工程有限公司提供盐气水、大桶小瓶矿泉水设备；

² 郑州轻工业学院实验室果蔬汁整套生产线及桶装纯净水整套备；

² 重庆秀沧生态农业开发有限公司金银花饮料整套生产设备；

² 北京德兰和创科技有限公司提供调味品整套设备；

² 山东维榕食品有限公司核桃乳饮料整套生产设备；

² 济源市优洋饮品有限公司提供果汁、苏打水生产整套设备；

² 济源市济水源饮品有限公司大桶水、瓶装水整套生产设备；

² 陕西宝尔康乳业有限公司日产量100T液态奶交钥匙工程；

² 郑州大自然食品乳品有限公司果汁饮料、果醋饮料成套设备；

² 郑州惠济区康源饮料食品厂4000b/h苏打水成套设备；

² 许昌鄢陵水之郎饮品有限公司纯净水、苏打水整套生产设备；

² 曹县鲁牛乳业有限公司提供乳品饮料设备；

² 河南咖秀食品有限公司植物蛋白饮料三条线整体工程项目；

² 河南鼎尊饮品有限公司枣汁饮料整套生产设备；

² 河北鑫泉饮品有限公司提供果汁饮料设备；

² 苏州南溪山饮品有限公司提供茶饮料、碳酸饮料生产线；

² 金绿源中国生物科技有限公司提供整套果汁生产线；

² 厦门烽泰贸易有限公司提供果汁前处理设备；

² 河南漯河笑仙乳品饮料有限公司提供苏打水成套设备；

² 临颍南街村集团饮品有限公司提供苏打水整套设备；

² 北京佳瑞翔科技发展有限公司提供果汁配套设备；

² 三门峡湖滨果汁饮料有限公司果汁配料系统整套设备；

² 遂平天中百仕乐饮品有限公司苹果醋饮料整套生产设备；

² 河南俊生实业集团有限公司苏打水整套生产设备；

² 河南鼎尊饮料有限公司枣汁枣酪配料系统生产设备；

² 西峡荣源食品有限责任公司猕猴桃果汁饮料配料系统生产设备；

² 河南大华之酿酒业股份有限公司水处理整套设备；

² 新乡天源饮料食品厂果汁饮料、果醋饮料成套设备

² 河南天润真露饮料有限公司蛋白饮料整体生产设备；

² 郑州新绿食品有限公司提供整套果汁、果醋饮料生产线；

² 漯河市永利食品有限公司凉茶饮料生产设备；

² 河南康然食品有限公司果汁成套生产设备；

² 四川豫人饮品责任有限公司提供果汁前处理设备；

² 漯河花花牛乳业有限公司配料系统整套生产设备；

² 福建宁德葛红山食品有限公司纯净水生产整套设备；

² 河南中万农业提供全套水果酵素饮料生产设备

² 湖北华蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素饮料生产线设备

² 贵州古方堂生物科技有限责任公司提供全套黄酒生产设备

² 河北乡瑶乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备；

² 陕西宝尔康乳业有限公司日产量100T液态奶交钥匙工程；

² 山西牧同乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备；

² 现代牧业（集团）有限公司提供牛奶灌装、封口设备；

² 蒙牛乳业（眉山）有限公司提供全套牛奶生产线设备；

² 石家庄君乐宝乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备；

² 河南宝乐乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备；

² 河南养生殿酒业提供全套黄酒生产设备

² 重庆沃丰啤酒有限公司提供全套啤酒生产线设备

² 佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生产线设备

² 河南君来菌往农业技术开发有限公司提供全套塑料瓶装碳酸饮料生产线设备

五、科信部分工程车间生产现状

品质源自专业

作为饮料成套设备供应商和服务商，我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务，帮助用户创造*效益。

为此，我们追求*，通过完善的设计、制造和售后服务，确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。

懂得多，做得更好，科信轻工机械厂是饮料生产商的优秀合作伙伴，是值得您信赖的行业转家。

温州科信轻工有限公司

总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三道

科信机械河南营销中心地址：

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