牛羊肉切片机是我们常用的切片机，为了能让它在使用的时候，充分发挥它的功效，节约成本浪费，这就需要我们提前对它的结构进行了解，使用时经常出现的问题进行解决，常见的处理方法有哪些？
1、肉切不动：是因为肉太硬了，跟石头一样的那种，要先放一会一般是放20-30分钟左右时间。
解决办法是：切肉片前把肉片先拿去急冻，之后把冻肉拿出来放得稍微软和一些再进行切肉片效果会，肉片、肉卷厚度可以自己调节。
2、如果肉太软了或者直接把生肉拿去切很容易把刀片卡住，也是很容易造成齿轮磨损，机器不再工作的。
解决办法是：只能是更换齿轮。
3、如果冻肉的肉质较差，小块肉卷成的冻肉卷，用波浪型刀片切割的话就容易出现碎肉情况。
解决办法是：使用牛羊肉切片机圆形刀片情况会改善很多。
4、切的肉薄厚不均匀：是因为人工推送肉块的用力不均匀造成的。
解决办法是：沿着从左往右沿着刀片转速方向均匀用力即可解决。
把牛羊肉切片机经常出现的问题解决了，不仅提高了工作效率，还节约了肉片的成本，延长了切片机的使用年限。
