传统麻花机的输面机构为绞龙结构的，采用螺杆强力挤面，全自动麻花机，这会破坏面团的筋性，另外，机头扭股成型时，由于机头高速旋转摩擦产生高温，会将面团烫死，再次破化面团的组织机构，麻花机，因此用传统螺杆式麻花机所做的麻花无法正常醒发，制品干硬，口感差。

新型麻花机在技术上有了重大突破，克服了传统麻花机的缺陷，整个成型过程*仿制手工制作，不伤害面筋，保证了所做麻花的口感与手工制作几无差别。

    武汉工大蓝舰食品机械制造有限公司位于武汉市江夏区综合村工业园，厂房占地面积5000多平方米。多年来，公司投入大量资金致力于产品研发，现已拥有一支精干的科研队伍，科研技术人员30多名，拥有雄厚技术实力和较高的设计制造能力，小型麻花机，技术达到水平。

    公司专业研制、生产、销售食品机械，共有五大系列：面条机系列、粉丝机系列、河粉机系列、五谷杂粮特色面食机系列、大型工业化成套设备系列。

设备简介

1.采用220v低耗能电机，省电节能。

2.每分钟加工8-10条麻花（25cm)，相当手工制作的4倍。

3.可根据需要加工大、中、小、粗、细、长、短、多股形状的各种麻花。

4.口感及其他可与手工相媲美。

5.自动切麻花，麻花的长短*，更好看，麻花机的厂家，更快捷。

6.本机操作简单，一般人员均可操作，节省了更多的人力资源。

7.麻花下锅后可迅速的漂浮起来。

8.本机很大限度的保留了面的筋度，保证了麻花的口。