产品简介
材质 | 全不锈钢 | 工作压力 | 0.35Mpa |
---|---|---|---|
功率 | 18.5kw | 罐体结构 | 双锅并联式杀菌锅 |
控制方式 | 电气自控型 | 内径 | 1300mm |
盘子数量 | 定制个 | 杀菌方式 | 水浴杀菌锅 |
杀菌温度 | 147℃ | 外形尺寸 | 4000*1300mm |
诸城市鑫富机械有限公司 |
参考价 | 面议 |
更新时间:2020-03-26 17:12:58浏览次数:262
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材质 | 全不锈钢 | 工作压力 | 0.35Mpa |
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功率 | 18.5kw | 罐体结构 | 双锅并联式杀菌锅 |
控制方式 | 电气自控型 | 内径 | 1300mm |
盘子数量 | 定制个 | 杀菌方式 | 水浴杀菌锅 |
杀菌温度 | 147℃ | 外形尺寸 | 4000*1300mm |
一、猪头肉双锅并联水浴式杀菌锅锅特点:
以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造。
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二、猪头肉双锅并联水浴式杀菌锅选择原则:
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。
高温短时间灭菌,采用双罐热水循环进行灭菌,事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所需要的程度,从而缩短灭菌时间,提高了工作效率。节约能源,提高了产量。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节约能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本,杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用,同时提高了产量。针对软包装产品,特别是大块头包装产品,热穿透速度快,杀菌效果好,热分布均一,产品品质轻松控制。
三、售后服务:
1、设备安装完毕后,对贵公司的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行壹般的维修保养。
2、在设备验收交付使用之日起,对产品提供壹年的免费保修,(含自然损坏零件费,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取
适当材料费)。保修期满后,我公司对产品提供**性保修,只收取适当成本费,免收人工费。
3、为确保贵公司设备达到*理想的运转效果,也为了节约我公司的维修费用,在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。
4、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,及时作出调动安排赶到现场维修,保证设备的正常运转。