诸城市万华食品机械销售部

主营产品: 杀菌锅,夹层锅,行星搅拌炒锅

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公司信息

人:
王女士
址:
诸城繁华西路宝龙大厦
编:
262200
铺:
https://www.foodjx.com/st167150/
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wh-900杯粥高温杀菌锅,海参,乡巴佬卤蛋高温灭菌锅
杯粥高温杀菌锅,海参,乡巴佬卤蛋高温灭菌锅
参考价 面议
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 wh-900
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市

联系方式:王女士查看联系方式

更新时间:2018-09-14 15:59:37浏览次数:537

联系我们时请说明是食品机械设备网上看到的信息,谢谢!

【简单介绍】
说起杯粥高温杀菌锅,海参高温杀菌锅,乡巴佬卤蛋高温杀菌锅大家或许会很陌生,但是,在生活中我们会与之遇到!不管是在肉食品店买的卤肉,还是商场里买的罐头、真空食品,其都用到高温杀菌锅对其进行杀菌,以延长保质期。近些年食品安全问题一直备受大家关注,食品行业也发生了很多关于食品安全的事件,让大家在不安的同时更加注重了食品的安全,食品生产企业要想持续发展,一定要注意食品安全。
【详细说明】

杯粥高温杀菌锅,海参高温杀菌锅,乡巴佬卤蛋高温杀菌锅 王I-5-6-I-O-2-3-5-8-8-9同v      清晨路边小摊上很多卖杯粥的,有的是现做的,有的是经过杀菌放了好了好几天的,杯粥杀菌锅,把米和水、糖按比例放入杀菌锅内,经过旋转高温杀菌过后,出来的粥是熟的,汤粥不分层,口感好,味道佳,营养成分不损失,保质期还久。


如何选择适合自己的杀菌锅:
      1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,不锈钢杀菌锅操作,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,酱鸭杀菌锅,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高,菌类杀菌锅,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。如:杯粥、八宝粥等。


杀菌锅分类:
高温杀菌锅按材质分为不锈钢sus304和碳钢Q235-B,按加热方式分为蒸汽加热、电加热和电汽两用;按控制方式分为手动控制、半自动控制(电器半自动、电脑半自动)、全自动;按安装方式分为卧式和立式;按杀菌方式分为水浴式、蒸汽式、喷淋式(侧喷、顶淋);按外观方式分为单锅、双层、双并、三锅并、转笼、双层转笼等。

 

工作流程:
1.在杀菌过程中,应注意初排气,进而泄气,使蒸汽流通。亦可每各10-15分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定
2.加热介质为混合的水喷雾、蒸汽和空气。冷却水在杀菌循环结束时引入杀菌锅,高温杀菌锅在水喷雾杀菌锅中也可以使用其它的水加热和循环方法。
3.1 )结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、植物蛋白饮料杀菌锅灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
2 )特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)植物蛋白饮料杀菌锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
3)用途:杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域!
4.蒸汽式高温高压杀菌锅主要工作原理是,食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内蒸汽不断循环,由外面的冷热水泵进行交换,使得锅内蒸汽分布均匀,从而使得食品受压均匀,成色好看,口感好。

 


关于售后:
1)潍坊万华杀菌锅设备安装完毕后,对贵公司的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2)食品杀菌锅在设备验收交付使用之日起,对产品提供壹年的免费保修,(含自然损坏零件费,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。杀菌锅价格保修期满后,我公司对产品提供保修,只收取适当成本费,免收人工费。
3)为确保贵公司设备达到理想的运转效果,食品杀菌锅也为了节约我公司的维修费用,在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。
4)食品杀菌锅当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,及时作出调动安排赶到现场维修,保证设备的正常运转。

 

杯粥高温杀菌锅,海参高温杀菌锅,乡巴佬卤蛋高温杀菌锅  关于厂家:
    诸城市万华食品机械销售有限公司是一家从事食品设备研发、生产、销售、于一体的专业厂家。公司技术力量雄厚,管理规范而且拥有大批专业技术经验的员工队伍。公司凭靠科学的管理体系和高质量的产品,及良好的销售及全程技术服务在同行业之中独树一帜,受到全国各地广大客户的广泛赞誉。我们立足于高起点、大投入、高水平运营,坚持高标准、*、精细化,抓住每一个发展环节,全力打造食品机械行业*。



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