熟食烤肉燃气烟熏炉 牛肉干加工设备 ，选购烟熏炉主要是看它的内循环，只要内循环好了，烟熏出来的产品才会上色均匀，烟熏炉是肉制品生产厂家熟化肉制品过程中的设备之一，能更好的给食品上色。烟熏炉受到了肉制品企业跟熟食制品企业的喜爱，经常被用来蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。

烟熏炉的结构特点：

一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构，炉渣保护着炉篦。不使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法，烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。

二.烟熏炉的安全性较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。

三.烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可操作。因为采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不需要管路排空等复杂操作。

四. 新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。