油炸锅受到了大家的认可与喜爱
油炸锅能够通过特殊的工艺，从而能够将残渣与食用油进行了分离，从而能够保证了油层的纯净，这样所油炸出来的食品，不仅仅是色香味俱全，主要的就是表面还不会有任何的黑斑或者是残渣，直接的提高了产品的品质。而且这样的设备，还是能够更加的环保，因为传统的油炸机，会导致出现大量食用油的挥发的情况，但是这样的设备就解决了这一问题，从而能够减少了浪费。
在平时的生活，我们在进入到一些快餐店或者是一些餐饮场所，总是能够看到了一些油炸食品的出售。这些油炸食品能够做出来，还是源于这样的一种设备，就是油炸锅。这是一种使用食用油为主要的原料，对于食品进行油炸的一种设备，而且成为了现在得到了广泛应用的厨房设备。
之所以会这样说，是因为现在的快餐店，酒店以及一些餐饮店等，都开始使用到了这种设备，来进行食品的油炸，从而能够进行出售。而且为主要的就是，这样的油炸锅也是能够具备了属于自己的特点，导致这样的设备能够得到了更多人们的欢迎。
在使用完这一设备之后，在进行清洁的时候，也是能够发现，十分的有利于清洁，不用担心清洁这一方面。所以这样的设备，也是能够成为了现在的餐饮场所会使用到的厨房设备。在有了这样的设备之后，不仅仅是为众多的餐饮场所带来了盈利，而且也是能够为消费者带来了美味的油炸食品。
油炸锅采用了上选进的油水混合油炸工艺，*改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，油炸锅采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油产品的使用寿命。
1、巧用原理，油不变质，利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。
2、提高品质、保证健康，特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮（无黑斑现象），提高了产品品质，延长了货架期。
3、节省炸油，利于环保，油炸锅解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦。
4、油不串味、一机多用，该工艺通过限位控制，分区控温，科学利用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，可增加您的经营品种。
5、本机装有*的自动温控装置，油温在常温至230度之间任意调节，根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，油炸锅不仅降低了能耗，而且操作简便、快捷，提高了工作效率，深受用户欢迎。
