全自动油炸生产设备的这3种加热方式你知道吗
全自动油炸生产设备是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了上*的油水混合油炸工艺，改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。
您知道全自动油炸生产设备吗，您知道它都有哪些方式吗，设备上所采取的加热方式一般可以分为一下三种，具体是哪三种呢，接下来小编带领大家一起来看一下吧。
1、电加热。即在设备的底部或侧面布置一定数量的加热管，其浸没在油中直接对油进行加热。此方法的优点是加热均匀，热效率高，热损失小；用电作为热源在生产过程中省去了锅炉以及锅炉房等配套的设施；投资小，投产快，比较适合小规模生产的使用。
2、蒸汽加热。以蒸汽作为加热介质，比较适合一定规模的工业生产。其加热器可以是螺旋盘管，也可以是夹层，目前这种类型的设备一般采用夹层加热。夹层的结构比较简单，且夹层对锅体有加强作用。这种方式的优点是热力供应足，特别是入料之后油温大幅度降低，此时加大蒸汽的供应量即可满足生产对热量的需求。
3、储油箱循环加热。即锅体和油箱均设置夹层进行蒸汽加热。将油箱中已加热的油泵入锅体内循环，以缓解蒸汽夹层加热提供的热量不足。此方式目前在市场上的应用不多。
我们在使用油全自动油炸生产设备的时候需要注意很多细节，下面是厂家教您一些使用时候需要注意的一些小细节的介绍：
1、锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。
2、附有的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。
3、需清倒出锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅进行清理。
4、锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。
5、附有的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。
6、需清倒锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断全自动油炸生产设备的电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅进行清洗。
