电压 | 380V | 功率 | 6.5Kw |
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适用范围 | 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他,西餐店设备 | 外形尺寸 | 1100*700*1250 |
产品简介
详细介绍
多用途食品加工设备~全自动蒸熏炉适用于各类肉制品(猪肉、猪蹄、猪肘、腊肉、腊肠、香肠、羊腿、羊排、驴肉、牛肉干、鸡、鸡腿、鸡翅、鸭、鸭腿、鸭脖等)、豆制品(豆干、鱼豆腐、豆腐皮、素鸡等)、海产品(鱼、虾、鱼片等)及各类蛋产品等。该设备主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,升温速度更快,高效节能。不锈钢盘管散热器,分上中下三局结构,体积小。整机内、外壁均采用优质SUS304不锈钢拉丝制作。配电系统由进口电器原件组成,确保时间,*运行。该设备具有烘烤、干燥、蒸煮、上色、冷熏、热熏等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。可根据不同工艺要求选择慢速或快速循环程序,达到循环和发烟效果。在生产过程中可随时监控烟雾温度,防止温度过高,安全卫生。在干燥、烘烤过程中可对温度、湿度、排风进行控制,操作方便。采用优质密封条,密封性好,安全无毒。夹层填充耐高温岩棉作为箱体保温材料,节能效果好。
多用途食品加工设备~全自动蒸熏炉