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诸城市宝顺食品机械有限公司
主营产品： 脱毛机、滚揉机、浸烫机、斩拌机、真空包装机、打脖机、打抓鸡、 |
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诸城市宝顺食品机械有限公司
主营产品： 脱毛机、滚揉机、浸烫机、斩拌机、真空包装机、打脖机、打抓鸡、 |
| 参考价 | 面议 |
结构特点
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到揉挤、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性：本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能。高效该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
使用真空滚揉机可得到以下效果：
使腌制液在原料肉内均匀吸收
增强肉的结合力，提高肉的弹性
保证肉制品的切片性。防止切片时产生破碎裂口
增加保水性，提高出品率
提高产品的柔嫩·眭和结构稳定
技术参数：
容 积：1200L
生产能力：450-600kg/罐
功 率：5.1kw
真 空 度：0.04-0.08
电源电压：380V
滚揉转数：8（可变频无级调速）
主机尺寸：2100×1020×1640mm
重 量：760kg
