蔬菜烘干房在压缩机内完成气态的升压升温过程，进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度下降至零下20℃～30℃，这时吸热器周边的空气就会*地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。

蔬菜烘干房是一个搬运热量的设备：

搬运总热量=输入电能（压缩机功率）+从空气能搬到的热量；所以烘干房突破了电能热效率不超过*的定律，

空气能高温烘干房年平均能效比超过300%，空气能热泵除湿烘干机年平均能效比超过350%，空气能热泵烘干冷库机组年平均能效比超过600%。

蔬菜烘干房优点：

1.提高产量：和传统烘干方式相比，热泵烘干设备烘干周期缩短了，烘干量增大，产量明显提高。

2.高效节能：运行费用是燃气、燃油锅炉的1/3，是电加热管的1/4，燃煤锅炉的3/4，超省钱。

3.环保无污染：运行无废热、废水、废气等的废排放物，绿色环保。

4.安全可靠：无易燃易爆（燃气、燃油）、中毒（燃煤）、短路漏电、起火（电热）等危险。无噪音。

5.全自动运行：智能化全自动运行，无需人员值守，舒适、操作简单方便。

6.不受天气环境影响：春夏秋冬、刮风下雨都可以正常使用。

7.干净卫生：物料在烘干房内封闭循环干燥，不受外界污染。

8.烘干效果好又快：比传统烘干方法快，省时省人工，大大节约成本，烘干品质好。

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