荥阳天嘉食品机械制造厂
主营产品: 猪蹄分割机,破骨机,骨泥磨,夹层锅,料斗车,锯骨机,切鸡块机,提升机,绞肉机,香肠扎线机 |
荥阳天嘉食品机械制造厂
主营产品: 猪蹄分割机,破骨机,骨泥磨,夹层锅,料斗车,锯骨机,切鸡块机,提升机,绞肉机,香肠扎线机 |
参考价 | 面议 |
斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。我司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到了*的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性均大大增强,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
①选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在1400-2900转/min间任意调整,该机噪音小,效率高,节能效果显着。
②斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。
③斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
④配有出料器,出料方便、干净。
⑤电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
是肉类制品生产工艺中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪主要原料精细的切碎,还能同时将其他原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。
根据不同的要求选择适当的转速相组合与*相配合(20//40型三组*,80/125型六组*),可以缩短运行时间,减少物料的发热量,可以保持馅料的天然色泽。
型号尺寸:
型号 ZB-20 ZB-40 ZB-80 ZB-125
生产能力 10-15Kg/次 15-20 40-50 70-80
料锅容积 20L 40 80 125
功率 1.85kw 6.25 15 23
斩刀数量 3 3 6 6
斩锅转速 116r/min 12 8/12 8/12
主机尺寸 770*650*980mm 1245*810*1094 2300*1202*1195 2400*1420*1300
结构部分及特点:
由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频 电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了 乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度
注意使用事项:
严禁将硬性物品如:
金属工具掉入锅内运转时损坏,造成危险
2:工作时,操作人员不得将手伸进锅内。
3:设备上面,不得放有任何物品,避免掉入锅内造成危险
4:操作电盘,注意防水,避免短路,漏电及电器损坏等
5:工作时,由高速刀向低速刀转换时,先按刀停按钮,3秒后,再启动低速刀及锅,避免损坏电机。
荥阳天嘉食品机械制造厂售后
: 冯
:
:tianjiashipinjixie
: 85550179
公司地址:河南省郑州市荥阳市站北路与友谊路交叉口西北五米
①免费指导安装。
②终生维修、维护。
③售后免费服务:河南省内24小时服务。
④可根据客户的需要设计场地、根据机器实际产量*机器型号等等问题。欢迎来厂试机参观。
⑤所有产品均保修一年,*维修,一年后成本价提供零件公司拥有专业的技术人才,时刻为用户打造以环保、绿色、节能的高科技产品致力于打造更安全可靠的品牌。