泰安市泰山区财顺顺食品机械有限责任公司
主营产品: 豆腐机,豆腐皮机,腐竹机,豆芽机 |
泰安市泰山区财顺顺食品机械有限责任公司
主营产品: 豆腐机,豆腐皮机,腐竹机,豆芽机 |
参考价 | 5000 |
2000*8000*400mm | 5000元 | 9999 台 可售 |
更新时间:2019-10-15 09:46:38浏览次数:319
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包装 | 纸箱小型 | 产品用途 | 生产腐竹 |
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电压 | 220V | 功率 | 0.5kw |
净重 | 300kg | 适用范围 | 西餐店设备,中餐店设备,休闲速食设备 |
售后服务 | 一年包换十年保修 | 外形尺寸 | 2000*8000*400mm |
重庆多功能腐竹机加工厂提供上门安装
多功能腐竹机/腐竹是豆浆煮熟后,经过一段时间的加热,豆浆表面形成的一层薄膜,将这一层薄膜轻轻挑起,形成的枝条状,听起来就是很麻烦的制作过程,怎么样能使腐竹的生产简单化呢,多功能腐竹机的出现解决了这一难题,使腐竹的生产既简单又能保存腐竹的营养价值。
多功能腐竹机工艺要求:
1)选料、脱皮:大豆经过筛选,用钢磨、风选剥去豆皮。
2)浸泡:将豆片浸入生产用水中,春秋季浸泡了3至4小时,夏季2至3小时,冬季5至6小时。
3)磨浆、过滤:将浸好的豆胚磨浆。加60℃温水,分两次过滤,加水量应使豆浆量为干豆的8至10倍,豆浆浓度控制在6.5%至7.5%的范围内全自动腐竹机生产线。
4)煮浆:采用蒸气直接加热至沸,维持3—5分钟。
5)冷却:豆浆煮沸后自然冷却,终温不低于84℃。
6)揭皮:豆浆煮熟后,注入成型平底锅,浆液深度3—6cm,温度82±2℃。每隔15分钟揭皮一次。
7)沥浆、凉晒:揭皮后腐竹置于平底锅上方沥浆,沥浆后置于通风的场地凉晒。
8)烘干:凉晒后腐竹推进烘房烘干,时间一般为7小时,Z高温度lt;80℃。
重庆多功能腐竹机加工厂提供上门安装
财顺顺食品机械-多功能腐竹机给您的服务:
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