血旺生产线

血旺生产线先将生猪电击晕后，再运用空心刀衔接真空泵在猪的心脏进行采血，且取出来的每份猪血分隔存放，对猪进行同步查验，一旦查验不合格，所取猪血将悉数废弃。猪红也叫血豆腐、液态肉，相信咱们都吃过吧，他有许多种吃法，能够配上菜炒菜，还能够下火锅，咱们家现在就是炒着吃，一到入冬咱们家就开端购买，开端吃，记得小时分还问妈妈为什么吃血，太吓人了，妈妈告诉我吃豆腐能够捡废物，把身体里的废物都捡洁净，也是从那一刻我开端吃血豆腐，慢慢开端吃血豆腐，慢慢开端喜欢吃血豆腐，到现在仍是喜欢。现在知道了，猪红的养分十分丰厚，素有“液态肉”之称。据测定：每100克猪红含蛋白质16克，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量，并且简略消化吸收。猪红蛋白质所含的氨基酸份额与人体中氨基酸的份额挨近，十分简略被机体运用，因此，猪红的蛋白质在动物食物中简略被消化、吸收。,血豆腐加工可按散装、盒装分，散装、盒装所需求的设备是不相同的，散装的血豆腐挺简略了，搜集血液后进过滤—配料—脱气就能够了，当然假如您的产值很大，假如预算符合，盒装的血豆腐的全套设备，您也能够购买，想了解更多的设备调配问题，欢迎zixun我。血豆腐还能促进创伤愈合，康复人体元气。手术、放*后身体虚弱的人，多吃血豆腐能够协助身体康复。血豆腐既有补益的效果，又有排毒的效果，它能清血毒。商场上有掺假的血豆腐，买的时分要注意挑眩新鲜动物血是含有氧气的，所以凝结今后里边会有许多的气孔。假如切开血豆腐今后，看到里边光滑紧致，没有气孔，那就阐明有问题。不管是哪种血豆腐，吃的时分都有一点忌讳要注意：不要跟何首乌、生地或熟地这几样中药一同吃。

血旺生产线血豆腐的市场您是否知晓？血豆腐的营养丰富、补充微量元素，口感鲜嫩，炒菜、涮火锅、麻辣烫、做汤都少不了它，深得大众青睐。现在全国各地都在查环保，查食品安全，屠宰场排出的动物血不能随意排放了，盒装血豆腐生产线-卖出去的血也会实行食品安全追责制，看起来仿佛是个巨大的打击，但对于屠宰厂来说也许是一个新的商机，自己有加工的场地，血源也不需要运输，需要上一套血豆腐加工设备，做散装或者盒装都可以，这样也达到了资源的充分利用，实现利润大化。我公司有全套的血豆腐加工设备，无论您加工猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血，我们都会为您量身定做适合您的设备血豆腐生产线。


血旺生产线血豆腐加工的全部工艺是什么？盒装的血豆腐采血—贮存—过滤—配料—真空脱气—灌装凝固—高温杀菌—产品入库，不要看整个流程非常的麻烦，其实用到的设备可以说是非常的简单。
1、采血：如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血，如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备，原理都是相通的，另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温，并加入抗凝剂跟食用盐。
2、贮存：采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存，并进行搅拌，方便进行下一步加工，温度控制在0-6℃。
3、过滤：猪血采集中含有少量的猪毛、血快等杂质，在加工过程中需要过滤出来，您需要一个双联过滤器。
4、配料：过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料，来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脱气：血液本身就带有刺鼻的腥味，需要用真空脱气罐进行除味，另外出去血液中的氧气，防止后期高温杀菌产生气泡。
6、灌装：灌装设备分为好多种，根据客户产量的不同分手动，自动，单排，双排，连续等不同型号的灌装机，以大型连续灌装机为例，在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。
7、杀菌：血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到*储存的一个效果，根据日常量的不同，高温杀菌锅也带有多种型号。
8、清洗：清洗分为2部分，一是：对杀菌完的成品进行清洗，因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑，通过风干线进行清洗。二是：通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗，防止血液残留变质影响质量。


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