血旺生产机器

血旺生产机器现在全国都在查环评，像一些屠宰场，屠宰完牛羊之后不能把血源排放在外面，这样的话会污染环境，破坏土壤，血豆腐设备厂家，这也是国家相关部分所禁止的，所以一些屠宰场就会上一套处理血源的设备，就是血豆腐出产线，并且血豆腐所赚取的赢利也是*的，假如您现在有意向，欢迎suishi给我来dianhua！以下介绍血豆腐出产全套流程及设备，我公司供给成套设备，出产流程包含：采血-猪血贮存-过滤-真空脱气-配料-脱气-灌装-灭菌-洗盒-风干-设备清洗-制品查验-入库一、常用的增加剂、效果以及份额（供参考）柠檬酸钠能够抗凝，增加份额5‰氯化钙起凝结效果，增加份额1%。*加瓜尔胶起凝结效果，各增加5‰。盐增加口味，增加份额3%消泡剂能够有效按捺血液发作的泡沫水的份额1:1操作关键：1.质料的挑选和整理因血豆腐归于食物，故质料血应挑选兽医卫生检测、确实健康无病的原血。,2、贮存：搜集完的血需求进入冷藏灌进行降温贮存，并进行拌和，便利进行下一步加工，温度操控在0-6℃。3、过滤：猪血搜集中含有少数的猪毛、血快等杂质，在加工进程中需求过滤出来，您需求一个双联过滤器4、配料：过滤完的血需求进入配料罐进行加水、加淀粉、等少数增稠剂进行配料，来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。5、脱气：血液自身就带有冲鼻的腥味，需求用真空脱气罐进行除味，别的除掉血液中的氧气，避免后期高温灭菌发作气泡。6、灌装：灌装设备分为好多种，依据客户产值的不同分手动，主动，单排，双排，接连等不同类型的灌装机，以大型接连灌装机为例，在灌装的进程中一并参加凝结剂进行加速凝结成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。

血旺生产机器血豆腐加工的整套流程主要包括：制冷--过滤--配料--脱气--灌装--高温杀菌--清洗，需要的设备主要有：制冷罐--双联过滤器--配料罐--真空脱气罐--灌装机--高温杀菌锅--CIP清洗，当然这只是较简单的一套设备搭配，具体的需要根据工艺来进行配备。血豆腐生产线特点：优化工艺过程，降低硬件成本，提高使用性能。自动化程度较高，随机因素少，提高工作效率。人员数量减少，劳动强度分配合理。布局简洁美观，物流通道顺畅，占地面积小。有那么多做血豆腐的，加工出来的都不一样，工艺不同，做法也有不同。一条完整的包括制冷-过滤-脱气-配料-灌装-高温杀菌-清洗-检验入库。昨天晚上我吃了“液体肉”，特别好。液体肉是什么呢，其实就是血豆腐了，好洋气的说法啊，血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。市面上会看到有散装的血豆腐，还有包装很好看的盒装的和袋装的血豆腐，那么，这些血豆腐都是怎么做出来的呢，怎么才能做的好呢，这些都不是问题，lianxi我们就好了，买设备教您工艺。

血旺生产机器血豆腐加工的全部工艺是什么？盒装的血豆腐采血—贮存—过滤—配料—真空脱气—灌装凝固—高温杀菌—产品入库，不要看整个流程非常的麻烦，其实用到的设备可以说是非常的简单。
1、采血：如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血，如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备，原理都是相通的，另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温，并加入抗凝剂跟食用盐。
2、贮存：采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存，并进行搅拌，方便进行下一步加工，温度控制在0-6℃。
3、过滤：猪血采集中含有少量的猪毛、血快等杂质，在加工过程中需要过滤出来，您需要一个双联过滤器。
4、配料：过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料，来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脱气：血液本身就带有刺鼻的腥味，需要用真空脱气罐进行除味，另外出去血液中的氧气，防止后期高温杀菌产生气泡。
6、灌装：灌装设备分为好多种，根据客户产量的不同分手动，自动，单排，双排，连续等不同型号的灌装机，以大型连续灌装机为例，在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。
7、杀菌：血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到*储存的一个效果，根据日常量的不同，高温杀菌锅也带有多种型号。
8、清洗：清洗分为2部分，一是：对杀菌完的成品进行清洗，因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑，通过风干线进行清洗。二是：通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗，防止血液残留变质影响质量。


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