盒装血旺全套加工设备

盒装血旺全套加工设备工艺流程：血豆腐出产线的构成（散装，盒装）散装工艺流程及操作关键：采血→抗凝结→过滤→配料→煮血→切块→配送盒装工艺流程及操作关键：采血→抗凝结→过滤→配料→混合灌凝、固装→封口→灭菌→清洗→风干→查验→制品入库对应设备：散装设备：暂存罐(带制冷/不带制冷)→过滤器→配料罐→真空脱气罐→煮血槽盒装工艺流程及操作关键：暂存罐(带制冷/不带制冷)→过滤器→配料罐→真空脱气罐→灌装封口设备→高温灭菌锅→清洗线→风干线。有那么多做血豆腐的，加工出来的都不相同，工艺不同，做法也有不同。一条完好的血豆腐出产线包含制冷-过滤-脱气-配料-灌装-高温灭菌-清洗-查验入库。昨天晚上我吃了“液体肉”，特别好。液体肉是什么呢，其实就是血豆腐了，好洋气的说法啊，血的养分价值很高，含有丰厚的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。,血旺能够直接吃也能够调配其他的食材进行二次烹饪。血豆腐是抱负的补血佳品之一,在日本和欧美国家的食物商场上呈现的以动物血为质料的腊肠、点心等很受顾客的喜爱。血豆腐设备猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的成效。猪血富含*2、*、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等养分成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打危害、骨折及头痛晕厥。此外，猪血可按捺结石，解毒。因为在新鲜的猪血液中含有许多氧气，因而在加工成型的真猪红外表可看到不少气孔，色泽艳丽，摸起来比较硬，并且简略碎；假猪红则外表光滑、详尽，内部无气孔，不易碎，用水冲刷时无血快等碎屑掉下。

盒装血旺全套加工设备血豆腐的市场您是否知晓？血豆腐的营养丰富、补充微量元素，口感鲜嫩，炒菜、涮火锅、麻辣烫、做汤都少不了它，深得大众青睐。现在全国各地都在查环保，查食品安全，屠宰场排出的动物血不能随意排放了，盒装血豆腐生产线-卖出去的血也会实行食品安全追责制，看起来仿佛是个巨大的打击，但对于屠宰厂来说也许是一个新的商机，自己有加工的场地，血源也不需要运输，需要上一套血豆腐加工设备，做散装或者盒装都可以，这样也达到了资源的充分利用，实现利润大化。我公司有全套的血豆腐加工设备，无论您加工猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血，我们都会为您量身定做适合您的设备血豆腐生产线。


盒装血旺全套加工设备血豆腐成套设备主要由暂存搅拌罐、冷藏罐、过滤器、搅拌罐、包装机、高温杀菌锅等设备组成。
1、暂存搅拌罐小型血豆腐成套加工设备：带有搅拌装置，防止后续加工过程中血液凝固，可在此环节加抗凝剂。
2、冷藏罐：
血浆采集完成后，需要放到冷藏罐中进行低温冷藏，一般要求低温4℃，冷藏时间3～15小时。
结构特点：
冷藏罐整体采用SUS304不锈钢制作，采用内外抛光技术处理，外形工艺美观，清洗方便，密封、质量可靠。采用双层冷藏降温技术和自动测温控温技术，确保温度平衡。
采用聚胺氨材料发泡保温。
3、过滤器：
降温后的血浆必须通过过滤器，将血浆中的凝结血快、杂质等过滤出来。
结构特点：
过滤器整体采用SUS304不锈钢制作，采用内外抛光技术处理，外形工艺美观，清洗方便，密封、质量可靠。采用多层过滤技术，确保将血浆中的血快、杂质等*过滤出来。
过滤器有单体式过滤器、双联式过滤器、多联式过滤器等多种形式。
4、脱气罐：
脱气罐是用来给猪血、鸭血进行脱气处理的设备。将猪血、鸭血放入脱气罐进行真空脱气，脱气温度40℃，真空度-0.08～-0.09MPa，时间约5分钟。
结构特点：
脱气罐整体采用SUS304不锈钢制作，采用内外抛光技术处理，外形工艺美观，清洗方便，密封、质量可靠。使用大功率真空泵帮助产品脱气，得到高质量高品质的产品。
5、包装机：
猪血、鸭血使用的包装机一般建议使用拉伸膜式包装机。考虑到客户产量和投资成本问题，也可以选择盒式真空包装机，根据产量大小，盒式真空包装机又分为连续式和单盒式真空包装机两种小型血豆腐成套加工设备。
6、高温杀菌锅：
用简单的术语，杀菌锅是一种密闭的、加压的加热容器，用于对容器内的产品进行高温高压灭菌。杀菌锅在工作的时候，锅内是加压的，因此传递温度的热量大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具，用于锅内的介质包括饱和蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。

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