呕吐毒素快速检测卡

　　呕吐毒素主体成分为DON(deoxynivalenol, 脱氧雪腐镰刀菌烯醇)，属于单端孢霉烯族化合物，主要由禾谷镰刀菌、尖孢镰刀菌、串珠镰刀菌、拟枝孢镰刀菌、粉红镰刀菌、雪腐镰刀菌等镰刀菌产生。另外，头孢菌属、漆班菌属、木霉属等的菌株都可产生该毒素。单端孢霉烯族毒素共有150多种，是一类强有力免疫抑制剂，所引起典型症状是采食量降低，所以这类毒素又叫饲料拒食毒素。呕吐毒素(DON)是其中重要一种毒素，主要来自镰刀菌属(Fusarium)，尤其是禾谷镰刀菌(Fusariumgraminearum)和黄色镰刀菌(Fusarium culmorum)。由于它可以引起猪的呕吐，故又名呕吐毒素(vomitoxin，VT)。

　　呕吐毒素检测仪能够快速检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品中T2毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮，呕吐毒素快速检测仪适用于粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。

　　产品名:呕吐毒素快速检测卡

　　【检测原理】

　　呕吐毒素荧光定量快速检测试纸条采用荧光侧向免疫层析(Fluorescent Lateral Flow，FLF)方法学原理。当将待测样品滴加在加样区时，样品中的呕吐毒素与结合垫中的荧光微球标记呕吐毒素抗体结合并通过毛细作用向前层析，达到检测区后，检测线 T 线上固定的呕吐毒素抗原与剩余未结合的荧光微球标记呕吐毒素抗体结合。检测线 T 线上结合的荧光微球标记呕吐毒素抗体的量与样品中呕吐毒素的浓度成反比。层析结束后，采用荧光读数仪读取 T 线和 C 线的荧光强度并计算 T/C 值，通过仪器内置的标准曲线即可计算出样品中呕吐毒素的含量并判断阴阳性。

　　【适用范围】

　　本产品适用于快速定量检测粮食谷物(大米、玉米、小麦、大麦、高粱、面粉等)及其制品中呕吐毒素的残留浓度，样品前处理简单，整个检测过程仅需 15min 左右(前处理 7min+检测 8min)，适用于各类粮食谷物加工企业、第三方检测机构及各级政府监管部门。

　　【产品组成】

　　1、呕吐毒素快速定量检测试纸条(8条/桶)

　　2、样品稀释液(3瓶，20mL/瓶)

　　3、说明书(1份)

　　4、ID卡(1个)

　　5、条形码(一张)

　　【产品性能】

　　灵敏度：25μg/kg

　　定量范围:100-5000μg/kg

　　Cut-off 值:1000μg/kg

　　准确率:添加回收率为80%-125%

　　特异性:在 10000μg/kg 浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应

　　注：

　　(1)μg/kg=ppb;

　　(2)Cut-off 值为阴阳性结论判断值。

　　【【样品前处理】

　　1. 取有代表性的样品 300-500g，粉碎机粉碎(细度为 90%颗粒物可通过 20 目筛)，对粉碎后的样品再次混匀

　　并进行二次取样;

　　2. 准确称取 5.0±0.05g 粉碎后的样品于 50mL 离心管中，加入 25mL 样品提取液(1:5 提取)，振荡提取 5min;

　　(①待测样品称取量与提取液加入量可以同比例放大进行提取;②当待测样品吸水量过大不易提取时，可采

　　用 1:10 比例提取，检测结果乘以 2 即为样品呕吐毒素的残留浓度)

　　3. 提取结束后，4000rpm 离心 2min(如未配置离心机，可静置 3-5min 待分层明显)，取 100μL 上清液，加

　　入到 1000μL 样品稀释液中，混匀备用。

　　【样品检测】

　　1. 从包装袋中取出呕吐毒素荧光定量检测试纸条，水平置于试纸条恒温孵育器上，打开包装后请立即使用;

　　2. 用移液枪吸取稀释后的待测液 100μL 加到试纸条上的加样孔中，开始计时孵育 8 min(盖上孵育器盖);

　　3. 孵育结束后，将试纸条插入荧光读数仪中，按读数键或者触摸屏幕读数即可。

　　【结果输出】

　　1. 定量检测结果将呈现于荧光读数仪液晶显示屏上，同时可按打印键打印获得纸质的检测报告;

　　2. 阴性(-)：检测结果

　　3. 阳性(+)：检测结果≥cut-off 值(可根据客户的内控质量标准进行调整);

　　4. 无效：读数仪报错，则本次检测无效，需重新测试;

　　5. 如检测结果超出定量范围的上限，可取离心后的上清液，用样品提取液稀释 5 倍后再次检测(即先取 100μL

　　离心后的上清液，加 400μL 样品提取液混匀，再取 100μL 混匀后液体，加入到 1000μL 样品稀释液中混匀，

　　后取 100μL 稀释后的液体加入试纸条的加样孔中即可)，检测结果乘以 5，即为样品的终浓度。

　　上海飞测生物科技有限公司是一家致力于食品安全与动植物疾病领域快速检测技术和产品开发的高科技新锐企业。自主开发的食品安全荧光定量FPOCT快速检测技术平台，具有灵敏度高、定量范围宽、准确度高、稳定性强、操作快速简便等优点，正逐步替代胶体金试纸条和酶免试剂盒等传统快速检测产品，国内食品安全和动物疾病快速检测从粗略定性到精准定量的升级换代。

　　上海飞测生物呕吐毒素检测仪基于*的荧光定量FPOCT快速检测技术平台，公司已开发或正在开发的产品主要有真菌毒素定量快速检测系列、瘦肉精定量快速检测系列、兽药残留定量快速检测系列、转基因定量快速检测系列、维生素定量快速检测系列、重金属定量快速检测系列、过敏原定量快速检测系列、动物疾病定量快速检测系列等，目前已成为国内多家大型粮油、食品、饲料加工企业、畜牧养殖企业、第三方检测机构及政府相关监管部门的战略供应商和合作伙伴，并正积极开拓海外市场，以高科技、高品质、好服务的定位树立中国品牌的形象，实现在食品安全与动植物疾病快速检测领域的弯道超车。

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