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技术文章

速冻隧道式速冻机

阅读:2184          发布时间:2017-2-16

速冻隧道式速冻机的详细信息

  • 品牌/型号:旭尥牌/旭尥牌
  • 是否提供加工定制:是
  • 种类:速冻机
  • 制温范围:0~-120(℃)
  • 容量:20(立方米)
  • 日耗电量:28(度/天)
  • 功率:15(kw)
  • 适用范围:茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、饮品店设备、西餐店设备、中餐店设备、酒厂设备、调料加工厂设备、果蔬加工厂设备、冷冻食品厂设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备
  • 营销:*
  • 外形尺寸:700(mm)mm
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速冻隧道式速冻机



速冻隧道式速冻机是一种结构zui为简单的速冻机,按使用的输送带形式的不同可分为网带式和板带式。 
网带式速冻隧道使用的网带分为不锈钢丝网和塑钢网两种,网带式速冻机结构简单,运行可靠,使用寿命长。网带上下都能通风,冻结速度快。增加打带装置,改变吹风方式,容易实现流态化。 
速冻隧道式单体速冻装置使用于水产品(虾、鱼片、鱿鱼、扇贝)及各种冷冻食品(水饺、汤团等)的速冻加工,全铝合金蒸发器换热效率高,降温速冻快,蒸发器沿钢板带运行方向排列,迎风面积大,因而不易结霜,可长时间连续生产,库体内外支架均采用不锈钢制造,水冲霜系列,清洁卫生。

速冻隧道的特点如下: 

高强度不锈钢网带用SUS304不锈钢高强度弹簧钢丝进口设备制作。网带上适用于摆放大小不同的冻品冻结,*平滑的网面使冻品几乎不留印记。

螺旋结构件全部为不锈钢材料制作。主传动链轮、链条、网带传动的轴承及轴座都由不锈钢制作,安装采用不锈钢架空式地脚架,平地即可安装对地面基础没有特殊的要求,方便清洗,zui大限度地减少细菌的滋生。

保温采用双面不锈钢聚氨酯隔热库体板,库门为双层密封并带有电加热,有效防止冻结。蒸发器吹风方式采用导风式,螺旋塔和蒸发器外围的挡风板设计成对称的,与保温库体共同构成合理对称流畅的导风风道,保证网带任何不同位置风势均匀,使得冻品得到*的换热效果,冻结效率比传统方式提高15%-20%,冻品能耗低。

经久耐用 :转鼓和网带支撑上包嵌用尼龙保护,延长 网带的使用寿命,库内底面大,水槽不渗漏,地面有一定的坡度,清洗容易,排水快。

可选网带强力清洗和干燥 :进料设有水泵强力清洗,随时将网带清洗吹干,确保传送网带的卫生。

可靠的传动控制 :螺旋传动引进欧洲*技术,网带运行采用变频控制,速度可实现无级调速。不锈钢电控柜,库内温度数字显示,整个设备运行可靠。

适应广泛 :生产能力从500Kg/h-2000kg/h 进料和出料布置在一定范围内调节 传送带宽度从400MM-700MM(16-52英寸、)

可根据速冻的食品情况进行非标设计

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