水油混合油炸机主要由箱体，操作系统，锅盖，蒸笼，滤网，冷却循环系统，排油烟管，温控显示系统，油位指示器，油炸锅，电器控制系统，放油阀，冷却装置，蒸煮锅，排油烟孔，加热器，排污阀，脱排烟装置。