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详细介绍
主要结构与特点：圆刀型嫩化机由减速电机，嫩化刀组件，刀间距调节装置，刀栅板和机架等组成，整机由优质不锈钢制造，通常放在盐水注射机后面，采用通过式嫩化结构，相对转动的两组嫩化刀轴能快速的将肉块嫩化，嫩化刀轴间距可调整，以适应不同大小肉块的扎割深度要求，切拆装，清洗方便
操作要点：工作前，按照肉块大小调整好量刀轴的间距，将肉车推至机器出料口，待盐水注射机工作后，即启动机器，注射后将自动按程序进入嫩化机，完成嫩化工作
注意事项：
1.工作时严禁将手或其他物质伸入投料口内
2.按使用说明书要求每次生产结束后拆卸，清洗嫩化刀轴
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