详细介绍
30型四川豆干烘干上色设备烟熏制品赋予制品特殊的烟熏风味,增进味香,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,代替了传统的烟熏炉方法,节省了劳动力,提高了工作效率,增强了食品的口感,同时通过脱水干燥,杀菌消毒,能够防止制品*变质,使肉制品更耐储藏,烟气成分渗入肉内部,能够防止脂肪氧化。通过这种方式的制品外观具有*的烟薰色,使制品色泽诱人。益众机械李经理:1/88 6303/99/25
30型四川豆干烘干上色设备主要由炉体、电控系统、加热系统、及循环风系统等组成,机体设计新颖,加工精细,美观,耐用,炉体内部所有的构件及外壁均采用耐腐蚀的不锈钢制造,将需要加工的制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门之后,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工;炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接进行加热,可根据不同的产品进行调节蒸汽的产量;烟熏炉体顶部装有双速电动风机,大风量和大功率能确保炉内升温,使各处温度均匀*,保证制品的质量稳定;发烟系统的上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的发烟开关按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
烟熏炉是肉制品熟化过程中*的设备之一,具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。经过十几年的研制生产,根据客户的要求及市场反馈信息,对产品进行了更合理的改进,使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。
烟熏炉框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能高效。